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Seite 7 von 140
Bild Beschreibung Standort Medium
Schimetzky, Sigrid
Herzhaft gut!

knuspriges Vollkornbrot & köstliche Aufstriche
(Landleben)
München : Cadmos Verlag , 2023 - 128 Seiten : 22,99 EUR ISBN 978-3-8404-3073-2

Das Buch enthält neben zahlreichen Rezepten für Vollkornbrote und -brötchen auch einige Anregungen für die passenden Aufstriche. Alle Ideen kommen dabei ohne Zusatzstoffe aus und sind rein vegetari...
[mehr]  |  Zugang: 05.04.2024
2. Obergeschoss
Essen & Trinken
Backen
Brot

Sachbuch
103062574

verfügbar

Entl. Jahr: 1
Entl. Vorjahr: 0
Schell, Valesa
No Knead Brote

ohne Kneten, unkompliziert backen
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2022 - 174 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1516-1

So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Ba...
[mehr]  |  Zugang: 03.09.2022
2. Obergeschoss
Essen & Trinken
Backen
Brot

Sachbuch
102362558

verfügbar

Entl. Jahr: 2
Entl. Vorjahr: 10
Geißler, Lutz
Süße Brote backen

einfach perfekt
Stuttgart : Ulmer , 2022 - 272 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-8186-1651-9

Süße Brote aus aller Welt: Stuten, Stollen und Gugelhupf, sowie Babka, Brioche; Panettone usw. Die traditionellen Rezepte wurden oft zu Feiertagen oder dem Ende der Fastenzeit gebacken. Mehr als 50...
[mehr]  |  Zugang: 27.09.2023
2. Obergeschoss
Essen & Trinken
Backen
Brot

Sachbuch
103000701

verfügbar

Entl. Jahr: 2
Entl. Vorjahr: 3
Semola, Jo
Wake & Bake

ofenfrisch für den ganzen Tag ; schnell und einfach Brot und Brötchen backen
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2023 - Originalausgabe, 2. Auflage - 168 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-95453-302-2

Bereits am Vortag zubereitet, kann der Teig am nächsten Morgen geformt und dann gebacken werden. Mehr als sechzig herzhafte und süße Rezepte für Brote, Brötchen, Kleingebäck und Plunderstücke, die ...
[mehr]  |  Zugang: 17.04.2024
2. Obergeschoss
Essen & Trinken
Backen
Brot

Sachbuch
103063050

entliehen
(bis 16.08.2024)

Entl. Jahr: 6
Entl. Vorjahr: 0
Bauer, Sonja
Zeit für gute Brötchen

50 köstliche Rezepte für Schrippe, Semmel & Weggle
München : Christian , 2023 - 2. Auflage - 223 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-794-9

Für leckere Brötchen braucht es gar nicht viel: die richtigen Rezepte und Zeit, um dem Teig die nötige Ruhe zu geben. Fünfzig sehr abwechslungsreiche Rezepte für herzhafte und süße Brötchen mit Sau...
[mehr]  |  Zugang: 03.08.2024
2. Obergeschoss
Essen & Trinken
Backen
Brot

Sachbuch
103077880

verfügbar

Entl. Jahr: 0
Entl. Vorjahr: 0

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