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Brown, Linda
Natürlich hausgemacht!
traditionelle Techniken des Konservierens neu entdeckt
München : Dorling Kindersley , 2011 - 256 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-1819-2
Grundlagen zu Konservierungsmethoden wie Trocknen, Dörren, Einfrieren, Einmachen, Einlegen, Einsalzen und Räuchern sowie rund 125 Rezepte.
Sachbuch
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Lagoda, Martin
Sehr gut haltbar machen
Einkochen, Einlegen, Konservieren
(
Stiftung Warentest : Test )
Berlin : Stiftung Warentest , 2011 - 239 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-86851-028-7
Alles Wissenswerte für die Konservierung von Obst und Gemüse: Neben den Methoden Sterilisieren, Heißeinfüllen, Einfrieren und Einlegen, Verzuckern, Kandieren, Trocknen und Milchsäuregärung bietet d...
Sachbuch
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Sachbuch
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Henssler, Steffen
Hauptsache lecker
München : Dorling Kindersley , 2011 - 239 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-1838-3
118 ungewöhnliche und dennoch alltagstaugliche Rezepte vom "Küchenschlacht"-Mitarbeiter und "Topfgeldjäger" Steffen Henssler, der nicht nur Sushi perfekt zubereiten kann. Asiatisch-kalifornischer S...
Jugendbuch
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Land & Lecker - 18 Landfrauen kochen mit Herz und Leidenschaft
München : Zabert Sandmann , 2011 - 1. Auflage - 200 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-89883-295-3
18 mal Landleben, 18 mal Lebenskunst, 18 mal eine sehr persönliche Küche: Die Landfrauen aus der beliebten WDR-Reihe "Land und lecker" verraten die Rezepte ihrer Drei-Gänge Menüs. Und sie erzählen...
Sachbuch
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Landfrauen-Brunch
Lenzburg : Fona , 2011 - 117 Seiten : 17,90 EUR ISBN 978-3-03780-445-2
In diesem Buch finden sich viele köstliche Ideen für einen Bauernbrunch, den die Gäste so schnell nicht wieder vergessen werden. Von selbstgebackenen feinen Broten, Croissants mit entsprechend krea...
Sachbuch
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Weinold-Leipold, Helene
Brot & Brötchen
München : Bassermann , 2010 - 124 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-572-08021-2
Herrlich duftendes, selbst gebackenes Brot genießen Brot selbst zu backen ist unglaublich befriedigend und ein richtiggehend schöpferischer Akt. Dazu geht nichts über den Genuss eines würzigen frä...
Sachbuch
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Nudeln selbst gemacht
(
GU einfach clever )
München : Gräfe und Unzer , 2011 - 1. Auflage - 125 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-2260-5
Selbst gemacht schmecken Spätzle, Tagliatelle und Co. einfach am besten! Aber wie ging das noch mal mit dem Nudelteig und mit welchem Trick kommt die Füllung in die Tortellini? Nudeln selbst gemach...
Sachbuch
entliehen
(bis 06.09.2023)
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Dr. Oetker - Blitz-Aufläufe
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr. Oetker Verlag , 2011 - 79 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-7670-0848-9
Jetzt wird dem Dauerbrenner in jedem Haushalt Dampf gemacht: Höchstens 30 Minuten Vorbereitungszeit benötigen diese 40 köstlichen Rezepte. Schnell auf dem Tisch steht somit Pikantes wie der Kassel...
Sachbuch
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Vegetarisch! Das Goldene von GU
Rezepte zum Glänzen und Genießen
München : Gräfe und Unzer , 2011 - 3. Auflage - 512 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-8338-2201-8
Was finden Jeden-Tag- und Teilzeit-Vegetarier gleichermaßen öde? Immer nur mit Beilagen à la Nudeln mit Sauce und Soja-Bratlingen aus dem Reformhaus abgespeist zu werden! Und zig Kochbücher wälzen ...
Sachbuch
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Wecker, Annik
Anniks göttliche Desserts
München : Dorling Kindersley , 2011 - 287 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-1965-6
Endlich Nachschub für die Annik-Wecker-Fangemeinde. In ihrem neuen Buch präsentiert die leidenschaftliche Bäckerin rund 130 Rezepte für traumhafte Desserts, darunter eine Holunderblütenterrine, Jog...
Sachbuch
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Büscher, Astrid
Smoothies, Shakes & Powerdrinks
180 Ideen für mehr Spaß im Glas
(
Stiftung Warentest : Test )
Berlin : Stiftung Warentest , 2012 - 175 Seiten : 16,90 EUR ISBN 978-3-86851-039-3
Smoothies sind selbstgemachte Drinks aus frischem Obst und Gemüse, die große Portionen an Vitalstoffen liefern. Und das Beste: Sie sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch unwiderstehlich g...
Sachbuch
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War das lecker!
die Lieblingsgerichte unserer Kindheit
Köln : Komet , 2012 - 224 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-86941-167-5
Das war lecker: Milchreis, Schokoladenpudding, Spaghetti oder Pommes und Würstchen. Jede Zeit hatte ihre Highlights: Die 1960er Jahre mit deftig-kräftiger Hausmannskost, die 1970er und 1980er mit m...
Sachbuch
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Caldicott, Carolyn
Vintage Tea Party
Stuttgart : Verlag Freies Geistesleben , 2012 - 1. Auflage - 127 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-7725-2529-2
Der Afternoon Tea gilt als Inbegriff britischer Tradition. Die Autorin verrät, wie es dazu kam, wie der perfekte Tee zubereitet wird und wann die richtige Tageszeit ist. Dazu liefert sie 30 Rezepte...
Sachbuch
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Aufläufe und Gratins
(
Landleben )
Schwarzenbek : Cadmos , 2009 - 1. Auflage - 143 Seiten : 14,90 EUR ISBN 978-3-86127-884-9
Heiß aus dem Ofen und verführerisch duftend auf den Tisch so kennt und mag jeder Aufläufe und Gratins. Dieses Buch bietet eine Zusammenstellung aus klassischen und außergewöhnlichen überbackenen Kö...
Sachbuch
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Omas Rezepte
(
Landleben )
Schwarzenbek : Cadmos , 2010 - 1. Auflage - 143 Seiten : 14,90 EUR ISBN 978-3-8404-3503-4
Omas Rezepte und die Erinnerung an sie lösen wahre Schlemmerorgien ins Gedächtnis. So lecker wie Großmutter konnte keiner den Braten, die Torten und Nachspeisen zubereiten. Und erst die selbstgemac...
Sachbuch
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Tortenträume aus Land- und Hofcafäs
(
Landleben )
Schwarzenbek : Cadmos , 2009 - 1. Auflage - 175 Seiten : 14,90 EUR ISBN 978-3-86127-893-1
Tortengeheimnisse aus Land- und Hofcafes. Wie auch der erste Titel wird Tortenträume ein Erlebnis für leckere Tortenideen sein. Einfach traumhafte Torten. In dem neuen Buch finden Sie 80 tolle Tort...
Sachbuch
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Guthjahr, Markusine
Gewürze
kostbares Aroma für Genießer
(
Landleben )
Schwarzenbek : Cadmos- , 2011 - 143 Seiten : 14,90 EUR ISBN 978-3-8404-3506-5
Dieses Buch stellt nicht nur die wichtigsten Gewürze und ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten vor, sondern ermutigt die Leser auch, mit etwas Fantasie und Experimentierfreude selbst Gewürzmis...
Sachbuch
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Backofenträume
Gutes vom Blech
(
Landleben )
Schwarzenbek : Cadmos , 2009 - 1. Auflage - 143 Seiten : 14,90 EUR ISBN 978-3-86127-890-0
Dieser Band der Landküche enthält 150 der besten Landrezepte für Blechkuchen. Blechkuchen sind fester Bestandteil der saisonalen, naturverbundenen Landküche. Was wäre ein Sommerfest oder eine Gebur...
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Gründel, Eva
Zitronen
das Kochbuch
Wien : edition styria , 2012 - 166 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-99011-026-3
Eva Gründel hat in diesem Buch die schönsten Rezepte für Vorspeisen, Pasta- und Gemüsegerichte, für Fisch und Fleisch so- wie für Kuchen und Desserts zusammengestellt und zeigt so die vielfältigen ...
Sachbuch
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