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Tischer, Daniel
Cocina Latina
eine Reise durch die Küchen Lateinamerikas ; mit 70 Rezepten gegen das Fernweh
München : Christian , 2021 - 223 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-587-7
70 traditionelle, authentische Rezepte aus den Küchen Lateinamerikas von Mexiko bis Patagonien. Über die bei uns populären Gerichte wie mexikanische Tacos oder peruanische Ceviche hinaus werden vie...
Sachbuch
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Celik, Sedat
Kurdisch kochen
Rezepte und Geschichten
Wiesbaden : Tre Torri Verlag , 2021 - 2. Auflage - 135 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-96033-102-5
Kurdisches Kochbuch mit einfachen Gerichten und Geschichten aus der Provinz Mêrdîn.
Sachbuch
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Ayubi, Durkhanai
Parwana
eine kulinarische Reise durch Afghanistan
München : riva , 2021 - 1. Auflage - 255 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-7423-1701-8
Farbenprächtiger Band mit afghanischen Familienrezepten für Hauptspeisen wie Reisgerichte, Currys, Fleisch, Gemüse oder Teigtaschen sowie Beilagen. In die Rezeptkapitel hat die Autorin, deren Elter...
Sachbuch
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Erickson, Meredith
Alpen-Kochbuch
Gerichte und Geschichten von Europas Gipfeln
München : Prestel , 2021 - 2. Auflage - 349 Seiten : 38,00 EUR ISBN 978-3-7913-8656-0
Das mit Landschafts- und Foodfotos üppig illustrierte Koch- und Reisebuch ist vollgepackt mit Wissen und unterhaltsamen Geschichten über die alpenländische (Ess-)Kultur und touristische Attraktione...
Sachbuch
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Tila, Jet
101 asiatische Klassiker, die du gekocht haben musst
die beliebtesten Rezepte aus Thailand, Vietnam, Japan, China und Korea
München : riva , 2021 - 3. Auflage - 192 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7423-1513-7
Klassiker der asiatischen Küche aus Thailand, Vietnam, Japan, China und Korea zum unkomplizierten Nachkochen zu Hause für vier bis sechs Personen. Mit kurzer Einleitung, Tipps zu jedem Rezept und v...
Sachbuch
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Pfannebecker, Inga
Currys
spicy One-Pot-Wonders
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2017 - 4. Auflage - 64 Seiten : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-5327-2
Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten für die beliebten Ein-Topf-Gerichte Asiens: Currys mit Fleisch, mit Fisch und Meeresfrüchten und Veggie-Currys.
Sachbuch
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(bis 06.08.2024)
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Zak, Zuza
Baltikum
Rezepte und Geschichten aus Estland, Lettland, Litauen
Cadolzburg : ars vivendi , 2022 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 255 Seiten : 32,00 EUR ISBN 978-3-7472-0348-4
Auf einer Reise durch Estland, Lettland und Litauen wird die baltische Küche in über 90 Rezepten neu interpretiert.
Sachbuch
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Dobson, Ross
Chinesisch kochen für Einsteiger
einfach - zugänglich - authentisch
München : DK , 2020 - 223 Seiten : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-3986-9
Mit ganzseitigen Fotos bebilderter Einsteigerband in die chinesische Küche mit 100 authentischen, aber unkomplizierten Rezepten für Vorspeisen, Suppen, Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel,...
Sachbuch
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Scott, Emily
Cornwall
80 sommerliche Rezepte
München : Christian , 2024 - 256 Seiten : 34,99 EUR ISBN 978-3-95961-891-5
Neben französischen und mediterranen Klassikern bietet der Band für alle Mahlzeiten des Tages Neukreationen aus der cornisch-französischen Fusionsküche (regionale Zutaten und gastronomisches Savoir...
Sachbuch
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Dusy, Tanja
Persisch
einfach wie noch nie
(
Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2023 - 1. Auflage - 62 Seiten : 11,99 EUR ISBN 978-3-8338-8283-8
Schmaler Band mit 31 einfachen Rezepten aus der persischen Küche. "Vorspeisen": Oliven in Walnusssauce, Linsendip ...; "Reisgerichte": Juwelenreis, Reis-Lamm-Auflauf ...; "Viel Gemüse": Zucchini-Ku...
Sachbuch
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(bis 06.08.2024)
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Iriyama, Kaoru
Kochen wie in Japan
München : GU , 2020 - 3. Auflage - 144 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-7304-1
Kurze Reise durch die japanische Kochkultur, die mehr bietet als Sushi und Suppen. Mit knappen Infos zur japanischen Tischkultur und meist ganzseitigen Rezeptfotos.
Sachbuch
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Ridder, Florian
Ramen - Selbst gemacht!
mit Fleisch, ohne Fleisch, vegan
München : Südwest , 2021 - 1. Auflage - 158 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-517-09990-3
Ramen mit Fleisch, ohne Fleisch oder vegan vom Hamburger Koch und Restaurantbesitzer Florian Ridder. Mit Basisrezepten für alle Komponenten, Wissenswertem zum Thema Umami und dem "Unwort Authentizi...
Sachbuch
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Speck, Ina
Kanada - Das Kochbuch
die Kultrezepte aus dem Land der Kontraste
München : Christian , 2023 - 190 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-735-2
Kanadas Küche mit dem Schwerpunkt auf der französisch geprägten Ostküste, aber auch mit Rezepten aus dem Norden und der Westküste.
Sachbuch
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Baumgärtner, Theresa
Tweed Time
vom Duft des Herbstes und der Freude auf den Winter
Wien : Brandstätter Verlag , 2023 - 1. Auflage - 256 Seiten : 36,00 EUR ISBN 978-3-7106-0728-8
Rezepte, Dekoideen und viele Geschichten und Inspirationen aus Schottland für einen stimmungsvollen Herbst im Garten.
Sachbuch
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Fabian, Caroline
Mallorca
das Kochbuch : Rezepte, Produzenten, Geschichten
München : DK , 2020 - 239 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-8310-3985-2
Vorgestellt werden traditionelle mallorquinische Rezepte, Eigenkreationen und auch spanische Küche: Vorspeisen und Salate, Tapas, Suppen, Hauptgerichte und Desserts. Mit Infos zu Land und Leuten un...
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Ortega, Simone
Schnell und einfach: Spanische Küche
Berlin : Phaidon Verlag , 2017 - 239 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-0-7148-7492-0
100 unkomplizierte Gerichte der traditionellen spanischen Küche, die auch von Kochanfängern in maximal 30 Minuten zubereitet werden können. Enthalten sind Rezepte für herzhafte und süße Klassiker -...
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Chantarasak, John
Kin Thai
moderne thailändische Küche
München : ZS , 2022 - Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage - 223 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-96584-254-0
60 klassische und moderne Rezepte der thailändischen Küche, in denen die Aromen Thailands mit saisonalen Produkten Großbritanniens kombiniert werden. Mit ausführlicher Einleitung, Tipps zu Küchenau...
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(bis 09.08.2024)
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Kleeman, Julie
Das Tibet-Kochbuch
traditionelle Rezepte aus dem Himalaya
München : riva , 2022 - 1. Auflage - 254 Seiten : 27,00 EUR ISBN 978-3-7423-2057-5
Die tibetische Küche ist mehr als ranziger Buttertee und Tsampa - das beweist dieses liebevoll zusammengestellte Kochbuch mit Rezepten für Frühstück, kalte Gerichte, Reis, Nudeln, Suppen & Eintöpfe...
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(bis 27.07.2024)
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Yazilitas, Nermin
Türkisch kochen
80 Sehnsuchtsrezepte aus der Türkei
München : Christian , 2022 - 2. Auflage - 223 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-601-0
80 Rezepte aus der traditionellen türkischen Küche.
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Hercules, Olia
Mamusia
Familienrezepte aus der Ukraine
München : DK , 2022 - 240 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-4612-6
Ukrainische Familienrezepte, gesammelt und aufgeschrieben von der in der Ukraine geborenen und inzwischen in London lebenden Autorin: Klassiker und moderne Gerichte für 4 bis 6 Personen mit Fotos u...
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Paraschiv-Poirson, Ecaterina
Ibrik
Balkanküche von Bukarest bis Istanbul
München : Knesebeck , 2021 - 215 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-95728-521-8
Hundert Rezepte der Balkanhalbinsel - Mezze, Hauptgerichte, Eingemachtes, Brote und Desserts - mit klassischen Aromen und kulinarischen Einflüssen aus Asien, Österreich, Nordafrika, der Levante ode...
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Bingemer, Susanna
Alpenküche
(
Küche & Kultur )
München : Gräfe und Unzer , 2011 - 4. Auflage - 240 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-8338-0239-3
Saftige Almen, glückliche Kühe, echter Bergkäse, süße Mehlspeisen und Hüttenromantik locken jährlich viele Touristen in die Alpen. Wenn Sie das Besondere suchen, gehen Sie mit unseren Autoren auf e...
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Curry
die 120 besten Rezepte von Indien bis Afrika
München : Dorling Kindersley , 2007 - 352 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-1099-8
Echt scharf: in diesem Kochbuch werden über 120 der beliebtesten Curry-Gerichte aus der ganzen Welt anschaulich präsentiert. Jeder Region ist dabei ein eigenes Kapitel gewidmet - verfasst von Spezi...
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Drouet, Valéry
Currys & Tajines!
mit Fleisch, Fisch und Gemüse
Potsdam : Ullmann , 2017 - 1. Auflage - 138 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-7415-2214-7
Currys und Tajines sind einfach zuzubereiten, überraschen durch einzigartige Gewürzkombinationen und sind vielfältig interpretierbar. Entdecken Sie in diesem Buch über 50 authentische Gerichte aus...
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Mennerich, Jutta
Eat on the street
80 Rezepte aus aller Welt
München : ZS Verlag , 2016 - 1. Auflage - 168 Seiten : 21,99 EUR ISBN 978-3-89883-522-0
Die "Hot Spots" der Streetfood-Kultur in sechs Kapiteln: 80 Rezepte für 2 oder mehr Personen aus den Trendküchen Asiens, Europas, Nordamerikas etc. für jede Geschmacksrichtung (Fleisch, Fisch, Vegg...
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Patrikiou, Elissavet
Gastfreundschaft
miteinander kochen, genießen und leben ; Rezepte aus aller Welt
Münster : Hölker Verlag , 2017 - 1. Auflage - 240 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-88117-157-1
Eine kulinarische Reise zu Menschen und ihren Küchen und gleichzeitig ein Buch über die Kraft von Gastfreundschaft mitten in Deutschland. Mit 70 Rezepten, Geschichten und eindrucksvollen Fotos.
Sachbuch
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Schachmes, Annabelle
Die jüdische Küche
eine kulinarische Reise zwischen Tradition und Moderne - mit über 160 Rezepten
München : Südwest-Verlag , 2016 - 1. Auflage - 383 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-517-09521-9
Gehen Sie auf eine einzigartige kulinarische und kulturelle Reise, bei der Sie das jüdische Volk und seine Küche kennenlernen! Von New York nach Tel Aviv über Tunis und Krakau - Annabelle Schachmes...
Sachbuch
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Luard, Elisabeth
Kochen wie in Lateinamerika
Bath : Parragon , 2009 - 96 Seiten : 4,99 EUR ISBN 978-1-4075-6764-8
Diese neue Kochbuchreihe ist den Küchen der Welt gewidmet und stellt in jedem Band ein anderes Land vor. Jeder Titel umfasst ca. 40 typische Rezepte. Mit zusätzlichen Informationen über die Landesk...
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Stich, Nicole
Reisehunger
die besten Rezepte zwischen USA und Singapur
München : Gräfe u. Unzer , 2015 - 1. Auflage - 240 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-4314-3
Das beste Rezept gegen Fernweh? Ich stöbere bei der Food-Bloggerin Nicole Stich. Denn sie ist ständig auf Reisen, hat in Dubai, Singapur, den USA und rund ums Mittelmeer in duftende, brodelnde Töpf...
Sachbuch
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Über den Tellerrand kochen
Rezepte für ein besseres Wir
Koch mit uns über den Tellerrand
Berlin : Social Impact Lab , 2015 - 2. Auflage - 192 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-95760-002-8
Dieses Buch ist mehr als ein gewöhnliches Rezeptbuch. Es ist mehr als ein buntes Potpourri aus internationalen Originalrezepten. Es ist mehr als eine Sammlung von Erfahrungen der Menschen, die in D...
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Sachbuch
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Street Food
international
Köln : Naumann & Göbel , 2017 - 128 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-625-17665-7
Pulled Pork Burger, Califonia Wrap, Falafel und Samosas sind nur ein paar der angesagtesten Snacks aus den Garküchen und Food Trucks der Welt. Cool, frisch und richtig lecker präsentiert sich heute...
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Dusy, Tanja
Asia Noodle Bowls
50 leichte Rezepte für Ramen, Salate und Wok-Gerichte
Igling : Ed. Fischer , 2017 - 1. Auflage - 144 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-86355-749-2
Fünfzig asiatische Zwei-Portionen-Nudelrezepte für Suppen, Salate, Bowls und Wokgerichte; mit ganzseitigen Rezeptfotos, Nudel-Basics, Grundrezepten und kurzem Zutatenglossar im Anhang.
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Schinharl, Cornelia
French Basics
alles, was man braucht, um sich wie Gott in Frankreich zu fühlen ...
München : Gräfe u. Unzer , 2009 - 144 Seiten : 9,95 EUR ISBN 978-3-8338-1440-2
Eine gelungene Auswahl an bekannten und weniger bekannten Spezialitäten: Kleinigkeiten aus der Bistro-Küche, Vorspeisen, Fisch-, Fleisch-, Gemüsegerichte und Desserts; mit Warenkunde und Infos zu f...
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Schinharl, Cornelia
Südfrankreich
Küche & Kultur
München : Gräfe u. Unzer , 2007 - 4. Auflage - 238 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-7742-6311-6
Blühender Lavendel, duftende Kräuter, bunte Märkte - das ist für viele das kulinarische Südfrankreich. Doch gibt es hier noch viel, viel mehr zu entdecken. Darum stellen wir Ihnen in diesem Buch ni...
Sachbuch
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Dusy, Tanja
Indien Basics
alles, was ein Küchenguru braucht - von Ayurveda bis Bollywood
München : Gräfe und Unzer , 2009 - 2. Auflage - 144 Seiten : 9,95 EUR ISBN 978-3-8338-0835-7
Üppig aufbereitetes Kochbuch zur indischen Küche, auch für mutige Anfänger geeignet.
Sachbuch
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Schinharl, Cornelia
Indisch kochen
Highlights aus Bollywood
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GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2016 - 1. Auflage - 64 Seiten : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-5331-9
Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten aus der vielfältigen indischen Küche für Vorspeisen, Vegetarisches, Fleisch, Geflügel & Fisch und Beilagen.
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Gugetzer, Gabriele
Indische Küche in London
kulinarische Spaziergänge und Originalrezepte
München : Gräfe und Unzer , 2013 - 1. Auflage - 192 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-3405-9
Indische Küche in ihrer überwältigenden Vielfalt, vom einfachen indischen Imbiss bis zur Sterneküche, findet man so konzentriert nur in London. Die fremde, faszinierende (Ess-)Kultur Indiens erlebe...
Sachbuch
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Baljekar, Mridula
Kochen wie in Indien
eine kulinarische Entdeckungsreise
Bath : Parragon , 2009 - 96 Seiten : 4,99 EUR ISBN 978-1-4075-6763-1
Diese neue Kochbuchreihe ist den Küchen der Welt gewidmet und stellt in jedem Band ein andrese Land vor. Jeder Titel umfasst ca. 40 typische Rezepte. Mit zusätzlichen Informationen über die Landesk...
Sachbuch
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Ottolenghi, Yotam
Jerusalem
das Kochbuch
München : Dorling Kindersley , 2016 - 13. Auflage - 320 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-2333-2
Gerichte aus der Vielvölkerstadt. Mit arabischen und jüdischen Klassikern und neuen Kreationen.
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Cohen, Stav
Kochen wie in Israel
München : Gräfe und Unzer , 2019 - 1. Auflage - 144 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-7082-8
Streifzug durch die israelische Küche vom experimentierfreudigen Tel Aviv bis ins eher traditionelle Jerusalem.
Sachbuch
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Marianne, Zunner
Echt Italien
über 100 kreative Rezepte
München : ZS Verlag , 2016 - 1. Auflage - 176 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-89883-524-4
Italienisch kochen wie bei Mamma: Ganz einfach mit diesem Kochbuch ! Italienisch essen bedeutet Leidenschaft, Vergnügen, Lebensart. Ohne Schnickschnack. Aus der Mode kommt die italienische Küche tro...
Sachbuch
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Italian Food
in diesem Buch präsentieren wir eine Auswahl der besten Rezepte von GU, von Experten sorgsam zusamme
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2017 - 2. Auflage - 128 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6213-7
Die italienische Küche ist vielleicht die beliebteste der ganzen Welt. Kein Wunder: Sie kombiniert schmackhafte Klassiker mit gesunden Zutaten und ist auch noch einfach zuzubereiten. Darum ist sie ...
Sachbuch
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Morat, Julia
Passione Cooking
meine italienische Küche
Bozen : Raetia , 2020 - 1. Auflage - 264 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-88-7283-711-5
Die Autorin, erfolgreiche Bloggerin aus Südtirol, stellt hier schnelle und einfache Gerichte, Familienrezepte und auch Aufwendigeres vor, pfiffige, kreative, gut nachkochbare Rezepte, italienische ...
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Schinharl, Cornelia
Toskana, Umbrien und die Marken
(
Küche & Kultur )
München : Gräfe und Unzer , 2007 - 3. Auflage - 238 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-7742-6899-9
Cornelia Schinharl nimmt Sie mit auf eine Reise durch Mittelitalien. In Umbrien spürt sie Spezialitäten wie die Trüffel und die ganz besonderen Würste und Schinken auf, die die Schweine aus Norcia ...
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Itoh, Makiko
Bento für jeden Tag
kreative gesunde Mahlzeiten zum Vorbereiten und MItnehmen
München : Riva Verlag , 2016 - 1. Auflag - 128 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-86883-938-8
Enthält 150 Rezepte, die sich zu 25 Mahlzeiten im japanischen Bento-Stil zusammenstellen lassen. Mit ausführlichen Anleitungen, praktischen Tipps, Lebensmittelglossar, Zeittabellen als Planungshilf...
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Schocke, Sarah
Ramen
(
GU Küchenratgeber )
München : GU , 2020 - 1. Auflage - 62 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-7299-0
Reich illustrierte Sammlung von über 30 Rezepten mit Ramen als Grundlage: "Klassische Ramen", "Modern und Crossover" und "Basics".
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(bis 01.08.2024)
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Dusy, Tanja
Sushi-Bar
japanischer Genuss häppchenweise: Sushi, Suppen, Salate und Spießchen
(
GU einfach clever )
München : Gräfe und Unzer , 2008 - 128 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-1060-2
Nigiri, Futo- und Hosomaki oder gar Yakitori? Wer hier nur Bahnhof versteht, sollte in Sushi-Bar aus der GU-Hardcoverreihe Einfach clever schauen - denn darin wird vollständig auf umständliches Küc...
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Basan, Ghillie
Kochen wie in Marokko
eine kulinarische Entdeckungsreise
Bath : Parragon , 2009 - 96 Seiten : 4,99 EUR ISBN 978-1-4075-6765-5
Diese neue Kochbuchreihe ist den Küchen der Welt gewidmet und stellt in jedem Band ein anderes Land vor. Jeder Titel umfasst ca. 40 typische Rezepte. Mit zusätzlichen Informationen über die Landesk...
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