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Seite 9 von 79
Bild Beschreibung Standort Medium
Iriyama, Kaoru
Kochen wie in Japan
München : GU , 2020 - 3. Auflage - 144 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-7304-1

Kurze Reise durch die japanische Kochkultur, die mehr bietet als Sushi und Suppen. Mit knappen Infos zur japanischen Tischkultur und meist ganzseitigen Rezeptfotos.
[mehr]  |  Zugang: 09.02.2021

Sachbuch
102264546

verfügbar

Entl. Jahr: 2
Entl. Vorjahr: 1
Ridder, Florian
Ramen - Selbst gemacht!

mit Fleisch, ohne Fleisch, vegan
München : Südwest , 2021 - 1. Auflage - 158 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-517-09990-3

Ramen mit Fleisch, ohne Fleisch oder vegan vom Hamburger Koch und Restaurantbesitzer Florian Ridder. Mit Basisrezepten für alle Komponenten, Wissenswertem zum Thema Umami und dem "Unwort Authentizi...
[mehr]  |  Zugang: 25.03.2022

Sachbuch
102342741

verfügbar

Entl. Jahr: 4
Entl. Vorjahr: 2
Speck, Ina
Kanada - Das Kochbuch

die Kultrezepte aus dem Land der Kontraste
München : Christian , 2023 - 190 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-735-2

Kanadas Küche mit dem Schwerpunkt auf der französisch geprägten Ostküste, aber auch mit Rezepten aus dem Norden und der Westküste.
[mehr]  |  Zugang: 27.05.2023

Sachbuch
103007263

verfügbar

Entl. Jahr: 2
Entl. Vorjahr: 9
Fabian, Caroline
Mallorca

das Kochbuch : Rezepte, Produzenten, Geschichten
München : DK , 2020 - 239 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-8310-3985-2

Vorgestellt werden traditionelle mallorquinische Rezepte, Eigenkreationen und auch spanische Küche: Vorspeisen und Salate, Tapas, Suppen, Hauptgerichte und Desserts. Mit Infos zu Land und Leuten un...
[mehr]  |  Zugang: 13.01.2021

Sachbuch
102264533

verfügbar

Entl. Jahr: 0
Entl. Vorjahr: 1
Kleeman, Julie
Das Tibet-Kochbuch

traditionelle Rezepte aus dem Himalaya
München : riva , 2022 - 1. Auflage - 254 Seiten : 27,00 EUR ISBN 978-3-7423-2057-5

Die tibetische Küche ist mehr als ranziger Buttertee und Tsampa - das beweist dieses liebevoll zusammengestellte Kochbuch mit Rezepten für Frühstück, kalte Gerichte, Reis, Nudeln, Suppen & Eintöpfe...
[mehr]  |  Zugang: 09.09.2022

Sachbuch
102362532

verfügbar

Entl. Jahr: 3
Entl. Vorjahr: 2

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