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Bild Beschreibung Standort Medium
Green, Fern
Nachhaltig kochen, nachhaltig genießen

mit viel Wissen für den Einkauf, Tipps zur Vorratshaltung und 90 kreativen Rezepten für einen grüner
München : DK , 2021 - 251 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8310-4252-4

Nachhaltigkeit beginnt im Kleinen, auch in der Küche: Eine eher pflanzliche Ernährung, saisonaler Einkauf und Müllvermeidung schonen Ressourcen. Rund neunzig Rezepte zeigen wie einfach (und köstlic...
[mehr]  |  Zugang: 13.01.2022
2. Obergeschoss
Essen & Trinken
Besser essen

Sachbuch
102324813

verfügbar

Entl. Jahr: 0
Entl. Vorjahr: 0
Kimmig, Steffen
Das ganze Huhn

90 Rezepte rund ums Geflügel
München : Olivia Verlag , 2021 - 1. Auflage - 224 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-9821530-4-9

Kochbuch mit rund 90 Rezepten für die Verarbeitung von Geflügel von "Nose to tail": Brust, Flügel und Keule werden ebenso verarbeitet wie Innereien oder das Tier im Ganzen.
[mehr]  |  Zugang: 28.01.2022

Sachbuch
102328121

verfügbar

Entl. Jahr: 1
Entl. Vorjahr: 0
Erickson, Meredith
Alpen-Kochbuch

Gerichte und Geschichten von Europas Gipfeln
München : Prestel , 2021 - 2. Auflage - 349 Seiten : 38,00 EUR ISBN 978-3-7913-8656-0

Das mit Landschafts- und Foodfotos üppig illustrierte Koch- und Reisebuch ist vollgepackt mit Wissen und unterhaltsamen Geschichten über die alpenländische (Ess-)Kultur und touristische Attraktione...
[mehr]  |  Zugang: 13.01.2022

Sachbuch
102331983

verfügbar

Entl. Jahr: 1
Entl. Vorjahr: 1
Brenneis, Siegfried
So einfach geht Sauerteig

step by step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2021 - 1. Auflage - 160 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-8028-5

Backen mit Sauerteig hat eine lange Tradition und braucht nur wenige Vorkenntnisse. Das Starterset lässt sich immer wieder anfüttern und auffrischen. Das Buch bietet Praxiswissen und -tipps vom Pro...
[mehr]  |  Zugang: 13.01.2022
2. Obergeschoss
Essen & Trinken
Backen

Sachbuch
102332670

verfügbar

Entl. Jahr: 4
Entl. Vorjahr: 4
D'Andrea, Marco
Modern Teatime

süße und herzhafte Rezepte für genussvolle Momente
München : Südwest , 2021 - 191 Seiten : 25,00 EUR ISBN 978-3-517-09918-7

Der britische Afternoon Tea verbindet Tee, süße wie herzhafte Gerichte und ggf. auch alkoholische Getränke in geselliger Atmosphäre. Das reich illustrierte Buch bietet klassische und moderne Rezept...
[mehr]  |  Zugang: 13.01.2022

Sachbuch
102332500

verfügbar

Entl. Jahr: 0
Entl. Vorjahr: 2

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