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Bild Beschreibung Standort Medium
Geißler, Lutz
Warenkunde Brot

(Stiftung Warentest : Test)
Berlin : Stiftung Warentest , 2016 - 207 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-86851-439-1

Nichts duftet köstlicher als frisch gebackenes Brot. Doch was ist eigentlich gutes Brot? Gibt es gesundes und ungesundes Brot? Kaufe ich mein Brot besser vom Bäcker als im Supermarkt? Wie backe ich...
[mehr]  |  Zugang: 25.01.2017

Sachbuch
101839068

verfügbar

Entl. Jahr: 2
Entl. Vorjahr: 0
Geißler, Lutz
Die besten Brotrezepte für jeden Tag
Hilden : Becker Joest Volk Verlag , 2021 - 7. Auflage - 200 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-95453-181-3

Alltags- und laientauglicher Titel des bekannten Brotbäckers mit detailliert beschriebenen abwechslungsreichen Rezepten.
[mehr]  |  Zugang: 23.04.2021
2. Obergeschoss
Essen & Trinken
Backen
Brot

Sachbuch
102288195

verfügbar

Entl. Jahr: 3
Entl. Vorjahr: 9
Geißler, Lutz
Brot in der Not

mit vielerlei Hinweisen für die eigene Brotversorgung ohne Strom, mit wenigen Zutaten und ohne Zubeh
Hamburg : Orgshop GmbH , 2022 - 80 Seiten : 16,50 EUR ISBN 978-3-9861703-3-2

Ganz gleich ob in guten oder in schlechten Zeiten – dieses Büchlein nimmt Sie an die Hand, wenn Zutaten und Zubehör fehlen, der Strom ausfällt, Wasser knapp ist oder unterwegs gebacken werden muss....
[mehr]  |  Zugang: 31.08.2023
2. Obergeschoss
Natur & Umwelt
Katastrophen

Sachbuch
103036988

verfügbar

Entl. Jahr: 3
Entl. Vorjahr: 0
Geißler, Lutz
Süße Brote backen

einfach perfekt
Stuttgart : Ulmer , 2022 - 272 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-8186-1651-9

Süße Brote aus aller Welt: Stuten, Stollen und Gugelhupf, sowie Babka, Brioche; Panettone usw. Die traditionellen Rezepte wurden oft zu Feiertagen oder dem Ende der Fastenzeit gebacken. Mehr als 50...
[mehr]  |  Zugang: 27.09.2023
2. Obergeschoss
Essen & Trinken
Backen
Brot

Sachbuch
103000701

verfügbar

Entl. Jahr: 2
Entl. Vorjahr: 3
Geißler, Lutz
Auf der Suche nach gutem Brot

eine Reise durch Deutschland
Hamburg : ZS , 2023 - 1. Auflage - 373 Seiten : 39,00 EUR ISBN 978-3-96584-149-9

Auf der Suche nach dem besten Brot des Landes sammelten die Brotbäcker*innen Lutz Geißler & Christina Weiß interessante Reiseberichte, die besten Rezepte aus den Regionen und vor allem Erfahrungen ...
[mehr]  |  Zugang: 17.04.2024
2. Obergeschoss
Essen & Trinken
Backen
Brot

Sachbuch
103063092

verfügbar

Entl. Jahr: 4
Entl. Vorjahr: 0

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