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Martin, Hans-Helmut
Richtig einkaufen ohne Glutamat
für Sie bewertet: über 600 Lebensmittel und Fertigprodukte
Stuttgart : TRIAS , 2012 - 1. Auflage - 114 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8304-3938-7
Einkaufs- und Ernährungsratgeber für alle, die Glutamat als Lebensmittelzusatz vermeiden wollen. Mit Lebensmittel- und E-Nummern-Tabellen, Tipps für den Einkauf, Kochen zu Hause, Restaurantbesuche ...
Sachbuch
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Grimm, Hans-Ulrich
Chemie im Essen
Lebensmittel-Zusatzstoffe ; wie sie wirken, warum sie schaden
(
Knaur ; 78561)
München : Knaur Taschenbuch Verl. , 2013 - 1. Auflage - 336 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-426-78561-4
Sachbuch
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Schickling, Katarina
Besser einkaufen
der Lebensmittel-Ratgeber für kritische Verbraucher
Freiburg i.Br. : Herder , 2018 - 224 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-451-60053-1
Wie kommen Lebensmittel in die Regale der Supermärkte? Ein Blick hinter die Kulissen der Foodkonzerne und mögliche Alternativen zu Produkten der Handelskonzerne bieten die Chance für den mündigen V...
Sachbuch
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Sabersky, Annette
Besser essen ohne Zusatzstoffe
München : oekom verlag , 2019 - 1. Auflage - 125 Seiten : 16,00 EUR ISBN 978-3-96238-125-7
Die Ernährungsexpertin beschreibt anschaulich, welche Zusatzstoffe sich in unseren Lebensmittel verstecken, wie man sie entlarvt und schlägt einfache Rezepte für die Alltagsküche vor. Mit einer Lis...
Sachbuch
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Iburg, Anne
Ist das noch gut oder muss das weg?
alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte
Stuttgart : Frech , 2020 - 1. Auflage - 137 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-7724-7191-9
Sagt der Lebensmittelverschwendung den Kampf an! Jedes Jahr landen in Deutschland 11 Millionen (!) Tonnen Lebensmittel im Müll – und vieles davon ist noch essbar. Das muss nicht sein! „Ist das n...
Sachbuch
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Flemmer, Andrea
Bio-Lebensmittel
Hannover : Humboldt , 2021 - 184 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-8426-3027-7
Ratgeber rund um das Thema "Bio-Lebensmittel" mit Blick auf artgerechte Tierhaltung, ökologische Landwirtschaft, Nutzen für die Umwelt, gesundheitliche Vorteile und Tipps zum Erkennen von Bio-Produ...
Sachbuch
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Weber, Nina
Nachhaltige und gesunde Ernährung für Dummies
(
... für Dummies )
Weinheim : Wiley-VCH , 2021 - 1. Auflage - 368 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-527-71810-8
Immer mehr Menschen ist es wichtig, nicht nur gut und gesund zu essen, sondern dabei auch an die Umwelt und die Natur zu denken. Was bedeutet nachhaltige Ernährung und was kann jede*r dafür tun? Je...
Sachbuch
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Wiedmer, Christoph
Lebensmittellügen
wie bei unserem Essen getrickst wird – ein Lebensmittelchemiker klärt auf
München : Piper , 2022 - 235 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-492-06181-0
Der Ratgeber erklärt die rechtlichen Bestimmungen zu Benennung unserer Lebensmittel, Zutatenverzeichnissen, Angaben von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. Die wichtigsten Labels wie Testzertifikate, Bio...
Sachbuch
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entliehen
Bode, Thilo
Der Supermarkt-Kompass
informiert einkaufen, was wir essen
Frankfurt am Main : S. Fischer , 2023 - 318 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-10-397160-6
Der Gründer von "Foodwatch", Thilo Bode, unterzieht die wichtigsten Lebensmittel im Supermarkt einem radikalen Qualitätscheck. Dazu beschreibt er, was passieren muss, damit Supermärkte die Erwartun...
Sachbuch
entliehen
(bis 02.08.2024)
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