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Sälzer, Sabine
Basic cooking
alles, was man braucht, um schnell gut zu kochen
Gräfe und Unzer , 2012 - 168 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3020-4
Wo Basic draufsteht, sind auch Basics drin: wirklich alles, was man braucht, um schnell gut zu kochen. Das neue Allroundkochbuch bietet Basic Know-how zu Einkauf, Vorrat, Garmethoden und Küchengerä...
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Casparek, Petra
Pralinen selbst gemacht
einfache Rezepte für Trüffel, Konfekt & Co.
(
GU einfach clever ;
11 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 59 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3367-0
Außen glänzend mit dem besonderen Knack, im Mund zart schmelzend, das cremig-aromatische Innenlebenmit einmaligem Überraschungseffekt Trüffel und Pralinen lassen unsere Schokoladenherzen höher schl...
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Schinharl, Cornelia
1 Nudel - 50 Saucen
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 43 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2938-3
50 neue Rezepte für Nudelsaucen, die nicht nur zu italienischer Pasta, sondern zu den immer beliebter werdenden, internationalen Nudelspezialitäten passen. Ein echtes Traumpaar: Nudeln mit jeder Me...
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Schinharl, Cornelia
Crashkurs Vegetarisch
superschneller Erfolg für Einsteiger
Gräfe und Unzer , 2012 - 94 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2977-2
In Sachen Kochen noch etwas grün hinter den Ohren, aber große Lust auf grüne Küche? Dann nichts wieran an Crashkurs Vegetarisch! Denn hier lautet das Motto: Mit wenigen Worten, aber vielen Step-by-...
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Döpp, Elisabeth
Aufläufe
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 39 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2949-9
Neue, internationale Rezepte für Aufläufe, Gratins und Soufflés, für jeden Tag und Anlass, herzhaftund süß. Wie bringt man Nudeln, Gemüse, Eier, Sahne und Käse gut in Form? Man mische das Ganze, wü...
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Dusy, Tanja
1 Brot - 50 Aufstriche
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 40 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2951-2
Auf die Brote - fertig - los! Stellen Sie sich vor: Ein frischgebackenes duftendes Brot: Allein beidem Gedanken heißt es: nichts wie ran und unsere cremigen Brotaufstriche ausprobiert. Wie wär es z...
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Schmedes, Christa
Kuchen im Glas
saftige Minis
(
GU just cooking ;
8 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 24 S. überw. Ill.(farb.) ISBN 978-3-8338-3183-6
Lust auf süße Kleinigkeiten? Dann sind die Mini-Kuchen aus dem Glas genau das Richtige, ob zum Sofort-Vernaschen oder Später-Genießen. Hier werden kleine Kuchen aus aller Welt gebacken und Klassike...
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Kempe, Christina
Backen! Das Gelbe von GU
888 Rezepte, die man wirklich braucht
Gräfe und Unzer , 2012 - 569 S. ISBN 978-3-8338-2978-9
In -Backen! Das Gelbe von GU - kulinarisches Lesefutter mit 888 Rezepten, die man wirklich braucht:In 8 Rezeptkapiteln und darüber hinaus offenbart sich die ganze wunderbare Welt des Backens: Marmo...
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Richon, Christina
Feines aus dem Glas
einfach beeindruckend
(
GU just cooking ;
8 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 27 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3186-7
Gläser sind zum Trinken da - wie langweilig! Gläser sind ideal, um leckerem Essen einen starken Auftritt zu verschaffen. Schicht für Schicht Genuss, ob kalt oder warm. So genießt nicht nur der Gaum...
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Cramm, Dagmar von
Kinderhits
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 46 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2968-0
Teilzeit- und Vollzeit-Mütter stehen täglich am Herd und jeden Tag vor der großen Herausforderung für die Kinder eine komplette Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern. Um den Alltag mit Kindern sorglose...
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Schuster, Monika
Niedrigtemperatur
Fleisch & Fisch sanft garen
Gräfe und Unzer , 2012 - 92 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3019-8
Niedrigtemperaturgaren ist in: - besonders schonend gart Fisch, Fleisch, Wild und Geflügel - besonders bequem hat es der Koch/die Köchin - besonders umwerfend zart und saftig ist das Resultat. Saft...
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Lafer, Johann
Mein Grillbuch
Gräfe und Unzer , 2012 - 89 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2993-2
Johann Lafer präsentiert herrlich raffinierte Grillrezepte. Menü-Vorschläge für verschiedenste Anlässe machen Lust auf Deftiges und Feines von Steak bis Seeteufel. Originelle, aber leicht zuzuberei...
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Kintrup, Martin
Desserts
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 46 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3361-8
Manch einer greift bei Vorspeise und Hauptgericht nur zögerlich zu, um beim Dessert noch richtig zuschlagen zu können. Kein Wunder, denn egal, ob krönendes Finale eines gelungenen Menüs oder kleine...
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Schinharl, Cornelia
Fish-Basics
alles, was schwimmt und was man damit machen kann
Gräfe und Unzer , 2012 - 145 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3028-0
Wie krieg ich die Gräten aus dem Fisch, was passt zu Forelle, welchen Fisch darf ich grillen. . . ?Endlich gibt es kurze und gute Antworten auf die wichtigsten Basic-Fragen rund um Fisch und Meeres...
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Hess, Reinhardt
1 Schnitzel - 50 Rezepte
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 40 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2970-3
Auf zur Schnitzeljagd! Für alle Schnitzelfans gibt es hier reiche Beute. Egal, ob pur, paniert, mitSauce oder mal geschnetzelt und aufgespießt, so vielfältig waren Schnitzel selten. Über 50 neue Re...
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Matthaei, Bettina
99 federleichte Genussrezepte für jeden Tag
Gräfe und Unzer , 2012 - 74 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3182-9
Für alle, die sich gesund ernähren und ihr Wunschgewicht halten wollen, ist dieses Buch gemacht. Die Rezepte sind nach den neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaften zusammengestellt und i...
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Schinharl, Cornelia
1 Kartoffel - 50 Rezepte
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 45 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2961-1
Kartoffeln - die tollsten Knollen der Welt! Denn sie haben sich durch ihre unzähligen Kombinationsmöglichkeiten zur Delikatesse der Deutschen Küche gemausert. Vorbei sind die Zeiten, als man Kartof...
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Redies, Alessandra
Smoothies & Fruchtshakes
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 37 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2941-3
Die sanften Verführer. Smoothies sind die Drink-Newcomer aus den USA. Ihr Name ist Programm, denn ganz smooth, ganz sanft rinnen sie ins Glas und anschließend die Kehle herunter. Und das Tollste: U...
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Grillparzer, Marion
33 magische Suppen
Gräfe und Unzer , 2012 - 86 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3180-5
Hier gibt es was auszulöffeln! Wenn Erfolgsautorin und Gesundheitsexpertin Marion Grillparzer zu Tisch bittet, geschehen kleine Wunder. Sie tischt uns nicht nur ihre 33 absoluten Lieblingsuppen auf...
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Schinharl, Cornelia
French Basics
alles, was man braucht, um sich wie Gott in Frankreich zu fühlen ...
Gräfe und Unzer , 2012 - 130 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3030-3
So nobel und berühmt ist die französische Küche, dass Einsteigerköche sich oft gar nicht an sie heranwagen. Dabei begegnet einem auf Schritt und Tritt auch eine junge moderne französische Kochkunst...
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Dusy, Tanja
Suppen
Gräfe und Unzer , 2012 - 73 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3017-4
Seit der Mensch kocht, kocht er auch Suppe. Zum Aufwärmen, zum Sattessen, zum genussvollen Löffeln in geselliger Runde. Der Ur-Klassiker der Familienküche ist heute beliebter denn je und behauptet ...
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Ilies, Angelika
Schneller auf dem Teller
gut kochen in Rekordzeit
Gräfe und Unzer , 2012 - 60 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3370-0
Das kennen Sie sicherlich: Sie möchten einfach schnell etwas essen, haben aber nur wenig Zeit zum Einkaufen und noch weniger Zeit zum Kochen. Trotzdem muss man nicht gleich zur Tiefkühlpizza greife...
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Matthaei, Bettina
1 Salat - 50 Dressings
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 47 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2937-6
50 raffinierte Dressings, die Ihren Salat zu etwas Besonderen machen, überraschend einfach und immer wieder neu. Fertigsaucen sind out, Selbermixen in. Die tollen Aromen dieser Dressings werden Ihr...
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Proebst, Margit
Pesto
nicht nur zu Pasta
(
GU just cooking ;
8 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 27 S. überw. Ill.(farb.) ISBN 978-3-8338-3187-4
Pesto - viel mehr als nur italienische Würzpaste zu Nudeln! Schmeckt als Aufstrich für Sandwiches und Crostini, als Topping für Suppen und Salate, als Nudelsauce, als Füllung für Fleisch und Fisch ...
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Wiener, Sarah
Herdhelden
[mein ganz persönliches Österreich-Kochbuch ]
Gräfe und Unzer , 2012 - 86 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2990-1
Sarah Wiener kehrt zu ihren Wurzeln zurück: Auf der Reise durch ihre Heimat Österreich trifft sie Köchinnen und Köche, die Tag für Tag das Beste aus frischesten regionalen Zutaten machen, nach dem ...
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König, Ira
15-Minuten-Single-Küche
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 45 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2942-0
Tun Sie sich gerne was Gutes und kochen für sich alleine? Aber ärgern Sie sich dabei auch regelmäßig über Resteberge und viel zu kompliziertes und zu langwieriges Kochen? Damit ist jetzt Schluss! D...
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Cramm, Dagmar von
Kochen für Babys
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 49 S. Ill. ISBN 978-3-8338-2934-5
Alles Wissenswerte rund um die Babyernährung vom Tag der Geburt bis zum ersten Geburtstag des Kindes. Nach neuesten Erkenntnissen und Empfehlungen überarbeitete Nachauflage von Kochen für Babys von...
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Kempe, Christina
Expressplätzchen
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 38 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2939-0
Steht unerwartet Besuch oder gar schon Weihnachten vor der Tür? Dann kommen doch ein paar knusprigePlätzchen gerade recht. Frischgebackene Plätzchen schlagen jeden Keks aus dem Supermarkt - keine F...
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Redies, Alessandra
Cocktails
Klassiker und brandneue Rezepte mit und ohne Alkohol
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GU einfach clever ;
11 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 51 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-2996-3
Mit den über 100 Cocktailrezepten in diesem Buch schlürfen Sie sich durch das großartige Geschmacksuniversum der prickelnden, smoothig-süßen, sauer-aromatischen und fruchtig-frischen Drinks. Ob Ape...
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Schinharl, Cornelia
Italian Basics
alles, was man braucht für das dolce vita zu Hause
Gräfe und Unzer , 2012 - 178 S. überw. Ill. ISBN 978-3-8338-3023-5
Nach Basic cooking und Basic baking kommt jetzt la dolce vita: Italienische Lieblingsrezepte für die Urlaubsstimmung zu Hause. Ferienlektüre inclusive: witzige Stories über die Basic-Zutaten wie Pa...
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Stuber, Brigitta
Quiches
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 40 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2946-8
Außen käse-knusper-krustig und innen super-saftig, bei einer ofenfrischen Quiche ist jeder Widerstand zwecklos. Knuspriger Boden und pikanter Belag, das ist es was Quiche, Tarte und Co. auszeichnet...
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Redies, Alessandra
Drinks ohne Alkohol
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 37 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2955-0
Cremig - nein, fruchtig! Oder doch lieber mit Prickel? Endlich haben auch Autofahrer bei Partys dieQual der Wahl. Und auch für alle anderen gilt: Bei null Umdrehungen schmeckt auch noch der vierte ...
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Gültas, Luca-Moritz
Studenten-Kochbuch
Gräfe und Unzer , 2012 - 70 S. überw. Ill. (farb.), graph. Darst. ISBN 978-3-8338-3008-2
Kochen Studenten anders? Und wenn ja, wie? Eine Umfrage der GU-Redaktion an der Uni München hat ergeben: Studenten wünschen sich schnelle Gerichte, einfache Gerichte, Gerichte mit wenigen und günst...
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König, Ira
Wintergemüse
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 41 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3380-9
Kohlgeruch und runzelige Rüben, so sehen die Erinnerungen an Winterküche zu Großmutters Zeiten aus.Doch inzwischen sind gerade die alten Wintergemüse die Stars der heutigen Küche: Die unterschiedli...
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Purviance, Jamie
Weber's Grillbibel
Gräfe und Unzer , 2012 - 208 S. überw. Ill. ISBN 978-3-8338-3004-4
Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als...
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Grillparzer, Marion
Die magische Kohlsuppe
bis zu 5 Kilo in 1 Woche weniger
(
GU Feel good! ;
3 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 50 S. Ill. ISBN 978-3-8338-3085-3
Das Slim Geheimnis der Models und Promis ist die magische Kohlsuppe. Viele Ärzte und Heilpraktiker empfehlen die cabbage soup nicht nur zum Abnehmen, sondern auch als Immundiät, zur Stärkung der Ab...
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Reichel, Dagmar
Garen im Päckchen
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 45 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3364-9
Ob im Alltag oder zu besonderen Anlässen, das Garen im Päckchen bereichert jeden kulinarischen Anlass. Eine schützende Hülle aus Papier, Folie, Bananenblatt, Bratschlauch, Meersalz oder Teig versie...
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Dickhaut, Sebastian
Indien Basics
alles, was ein Küchenguru braucht - von Ayurveda bis Bollywood
Gräfe und Unzer , 2012 - 122 S. überw. Ill. ISBN 978-3-8338-3026-6
Boomland und Bollywood, Internet-Spezialisten, Messe- und Medien-Highlight, Aufbruchstimmung und sprühende Energie: Das sind Phänomene, mit denen das moderne Indien den Rest der Welt fasziniert. Ab...
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Trischberger, Cornelia
Kochen für Faule
Gräfe und Unzer , 2012 - 61 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3015-0
Was heißt hier eigentlich faul? Minimaler Aufwand bei Einkauf und Zubereitung. Wir brauchen für unser Pasta-Rezept eben nicht unbedingt diese spezielle Spaghetti-Sorte, denn jede andere Nudel aus d...
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Kittler, Martina
Crashkurs Kochen
superschneller Erfolg für Einsteiger
Gräfe und Unzer , 2012 - 106 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2973-4
Der Auszug aus dem elterlichen Heim ist geglückt; nun heißt es Selbstversorger werden. Die Frage ist nur wie? Da aller Anfang schwer und vielleicht auch gar nicht so klar ist, wie man es eigentlich...
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Schinharl, Cornelia
Picknick
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 46 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2971-0
Wochenende und Sonnenschein - und dann noch die richtigen Rezepte für das entspannte Picknick - mehr braucht es nicht zum glücklich sein! Sobald die Sonne lacht und wärmt, heißt es den Picknickkorb...
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Laimighofer, Astrid
Babyernährung
GU-Ratgeber Kinder
(
GU-Ratgeber Kinder ;
23 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 93 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3113-3
Stillen oder Fläschchen? Welche Milch ist richtig für mein Baby? Und wann gibts den ersten Brei? Was soll mein Kind trinken und sind fertige Gläschen vielleicht doch besser als ihr Ruf? Die Ernähru...
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Cramm, Dagmar von
Das große GU Kochbuch kochen für Kinder
über 250 Gerichte, die Kinder gerne essen
Gräfe und Unzer , 2012 - 272 S. überw. Ill.(farb.) ISBN 978-3-8338-3190-4
Die Ernährung der Kinder in den ersten Lebensjahren legt einen wichtigen Grundstein für die gesundeEntwicklung der kleinen Menschen. Doch viele junge Eltern sind mit der Frage überfordert, welche E...
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Wacker, Sabine
Basenfasten
sanft entlasten und dauerhaft abnehmen
(
Ratgeber Gesundheit ;
48 )
Gräfe und Unzer , 2014 - 90 S. Ill., graph. Darst. ISBN 978-3-8338-4055-5
Ein unausgeglichener Säure-Basen-Haushalt durch ungesunde Ernährung, mangelnde Bewegung und Überbelastung stresst den Stoffwechsel, stört das Wohlbefinden und macht dick. Durch die Umstellung auf b...
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Bodensteiner, Susanne
Kochen für die Familie
[365 Rezeptideen, die leicht gelingen und allen schmecken]
Gräfe und Unzer , 2012 - 251 S. überw. Ill. ISBN 978-3-8338-3191-1
Kennen sie das? Kinder die nur Nudeln mit Sauce essen, Teenies die spontan Freunde zum Essen mitbringen, Ehemänner die Fleischiges lieben und Hausfrauen, die weder Lust noch Zeit haben, stundenlang...
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Kittler, Martina
20 Minuten sind genug - vegetarisch
über 120 schnelle Rezepte aus der frischen Küche
Gräfe und Unzer , 2013 - 71 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3989-4
Diese Herausforderung nehmen Sie jetzt locker an: Vegetarisch, frisch und lecker kochen - aber nicht länger als 20 Minuten dafür aufwenden! Durch eine geschickte Auswahl der Zutaten und der Zuberei...
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Bodensteiner, Susanne
Seelenfutter
Rezepte, die glücklich machen
Gräfe und Unzer , 2013 - 106 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3740-1
Sucht er Sie auch ab und zu heim, dieser Heißhunger auf heiß und fettig und süß und sündig? Vor allem dann, wenn der Alltag gespickt ist mit Pleiten, Pech und Pannen oder das Wetter auf Dauergrau g...
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Purviance, Jamie
Weber's Seafood
[die besten Grillrezepte]
Gräfe und Unzer , 2014 - 85 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-4041-8
Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Grillrezepten für Fisch und Meeresfrüchte aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie...
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Purviance, Jamie
Weber's Grillen
Rezepte für jeden Tag
Gräfe und Unzer , 2014 - 250 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-4107-1
Der US-amerikanische Grill-Guru Jamie Purviance, Autor der Weber's Grillbibel, verwöhnt uns mit 200neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle: Burger, Wurst, Rind-, Lamm- und Schweinefleisch,...
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Dusy, Tanja
Winterküche
voller Wärme, Kraft und Sinnlichkeit
Gräfe und Unzer , 2012 - 107 S. überw. Ill. ISBN 978-3-8338-3014-3
Ob drinnen in der warmen Stube, draußen im herrlichen Schnee, ob edles Fest oder Hüttengaudi - für jeden Moment des Winters hat dieses Buch das passende Rezept. Die Winterküche feiert mit 150 Rezep...
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