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Bild Beschreibung Standort Medium
Vilgis, Thomas A.
Kochen für Angeber

die besten Tricks der Spitzenköche
(Stiftung Warentest : Test)
Berlin : Stiftung Warentest , 2014 - 239 Seiten : 29,90 EUR ISBN 978-3-86851-405-6

Daraus sind Michelin-Sterne gemacht. Ein Buch, das die Geheimnisse der großen Spitzenköche verrät mit 50 kulinarischen Knalleffekten zum Nachmachen: Sphären, Espumas, rehydriertes Obst, Fake Kaviar...
[mehr]  |  Zugang: 20.01.2015
2. Obergeschoss
Essen & Trinken
Starküche

Sachbuch
101601542

verfügbar

Entl. Jahr: 0
Entl. Vorjahr: 4
Clea
Veggie

französisch vegetarisch
(Stiftung Warentest : Test)
Berlin : Stiftung Warentest , 2014 - 335 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-86851-097-3

500 vielfältige Rezepte - französisch elegant, überraschend kreativ und ganz und gar unkompliziert. Für Vegetarier, Veganer und alle, die die fleischlose Küche lieben, hat Clea, der Star der franzö...
[mehr]  |  Zugang: 23.04.2014
2. Obergeschoss
Essen & Trinken
Vegetarisch

Sachbuch
101619718

verfügbar

Entl. Jahr: 0
Entl. Vorjahr: 0

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