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Spencer, David
Alles bio - logisch?!
die Superkräfte der Pflanzen nutzen, klimafreundliches Gemüse essen und die Welt retten
München : Droemer , 2022 - Originalausgabe, 1. Auflage - 220 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-426-27879-6
Spencer, Biologe und Science-Slammer, zeigt welche Superkräfte in Obst und vor allem Gemüse pflanzen stecken, und wie wir sie verstehen und nutzen lernen können.
Sachbuch
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Dowding, Charles
#No dig
Gärtnern ohne umgraben : weniger Aufwand, mehr Gemüse
München : DK , 2023 - 288 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-8310-4624-9
Charles Dowding ist ein Pionier des biologischen Gärtnerns. Er entwickelte die No-Dig-Methode, bei der der Boden nicht umgegraben wird. Eine dicke Mulchschicht aus Kompost erhöht die Bodenfruchtbar...
Sachbuch
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Strawbridge, Dick
Das große Buch der Selbstversorgung
[erneuerbare Energien nutzen, Obst und Gemüse anbauen, Wildpflanzen sammeln, Nutztiere halten, Käse
München : Dorling Kindersley , 2011 - 256 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-1822-2
Die Autoren bewirtschaften eine Farm in Cornwall und geben praxisnahe Ratschläge und für eine universelle Selbstversorgung - von alternativen Energien bis zum Brotbacken. Auch Stadtbewohner finden ...
Sachbuch
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Hudak, Renate
Das große GU Buch Selbstversorgung
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2020 - 2. Auflage - 312 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-8338-7484-0
Selbstversorgung ist nicht nur Arbeit, es gibt übers Jahr auch viele Highlights im Gartenleben und so manches Fest wird gerne draußen gefeiert. Dieses motivierend gestaltete Handbuch bietet gärtner...
Sachbuch
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Biggs, Matthew
Pflanze lieber ungewöhnlich
[neue Obst- und Gemüse arten für den Küchengarten]
München : DK , [2019] - 222 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8310-3721-6
Der Ratgeber zeigt, wie ungewöhnliche Gemüse , Wurzeln, Körner, Samen, Kräuter, Gewürze und Obst nicht nur im Garten sondern auf auf Balkon oder Fensterbrett erfolgreich angebaut werden können. Mit ...
Sachbuch
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Sachbuch
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Funke, Wolfgang
Superfood aus dem Garten
ganz einfach selbst anbauen
München : blv , 2016 - 95 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-8354-1531-7
Der Ratgeber beinhaltet eine Zusammenstellung von heimischen und exotischen Obst- und Gemüse sorten sowie Kräutern und Gewürzen, die deutlich mehr Wirk-, Vitamin- und Mineralstoffe als andere Lebens...
Sachbuch
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Mayer, Joachim
Superfoods anbauen und ernten
heimische Fitmacher und exotische Vitaminwunder
(
GU Pflanzenratgeber )
München : Gräfe u. Unzer , 2016 - 1. Aufl. - 64 S. : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-5214-5
Dieser Ratgeber stellt zahlreiche heimische und auch exotische Pflanzen vor mit überdurchschnittlich vielen hochwertigen Inhaltsstoffen, die im eigenen Garten angebaut und frisch geerntet genossen ...
Sachbuch
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Sachbuch
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Breckwoldt, Michael
Ernteglück auch ohne Garten
Gemüse geht überall!
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 1. Auflage - 144 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-7354-6
Ernteglück ohne Garten? Dank Küchengartenbox, vertikalen Pflanzelementen, mobilen Beeten und dem Anbau auf Strohballen lässt sich so gut wie jeder ungenutzte Raum - sei er auch noch so klein und mi...
Sachbuch
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Gärtnern im Topf
Obst und Gemüse selbst anbauen und geniessen
München : Dorling Kindersley , 2015 - 192 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-8310-2538-1
Der Ratgeber vermittelt Basiswissen zur Auswahl der Gefäße, des Saatguts und des Substrats und grundlegendes Gärtnerwissen zu Aussaat, Umtopfen, Pflege und Schnittmaßnahmen. Alle gängigen Gemüse sor...
Sachbuch
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Nordin, Martin
Aus dem Wald
50 feine Rezepte mit Steinpilz, Pfifferling und Co.
München : Christian , 2023 - 183 Seiten : 27,99 EUR ISBN 978-3-95961-679-9
50 Rezepte mit Champignons, Pfifferlingen, Kräuterseitlingen, Austernpilzen oder Shiitake - gebraten, gekocht, gegrillt, frittiert oder eingelegt - und alles vegan: Kochbuchautor Martin Nordin vera...
Sachbuch
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Alfers, Jacqueline
Gemüse retter
Obst & Gemüse lecker verwerten: 60 Rezepte gegen Foodwaste
München : Christian , 2023 - 183 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-95961-722-2
Eine Sammlung von Rezepten zum Verwerten von Obst und Gemüse .
Sachbuch
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Rüther, Manuela
Kartoffelküche
über 70 herzhafte und süße Rezepte mit der Lieblingsknolle
München : DK , 2021 - 1. Auflage - 191 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-8310-4274-6
Attraktiv gestaltetes Kochbuch mit einer Warenkunde und 70 bebilderten Rezepten, in denen die Kartoffel im Mittelpunkt steht. Die beliebte Knolle findet dabei Verwendung in Vorspeisen, Suppen, Haup...
Sachbuch
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Langenau, Marie
Meine frische Gemüse küche
Lieblingsrezepte vom Land
München : Christian , 2015 - 183 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-86244-699-5
Rezepte für alle Jahreszeiten mit Obst und Gemüse , vereinzelt werden auch Fischgerichte geboten, dazu viele stimmungsvolle Farbfotos von ansprechend angerichteten Speisen und schöner Landschaft.
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Färber, Jörg
Grüne Hausmannskost
Sattmacher mit viel Gemüse und wenig Fleisch
München : GU , 2022 - 1. Auflage - 192 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8338-8360-6
80 Klassiker der Hausmannskost, aufgefrischt mit viel saisonalem Obst und Gemüse und minimalen Fleisch- und Fisch-Beilagen von mdr-TV-Koch Jörg Färber. Mit attraktiven Fotos.
Sachbuch
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Sommergemüse
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2010 - 1. Auflage - 64 Seiten : 7,50 EUR ISBN 978-3-8338-1835-6
Aromatisch, frisch und farbenfroh sind die genussvollen Aromawunder, die der Sommer auf den Tisch bringt! Ob knackig bunte Paprika, saftige Tomaten, zarte Zucchini, dicke Schmorgurken oder kleine f...
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Glaser, Ute
Die Eltern-Trickkiste
[so bekommen Sie Zahnputzverweigerer, Gemüse verächter und alle anderen Widerständler spielend in den
München : Gräfe u. Unzer , 2013 - 7. Aufl. - 192 S. : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-2039-7
Die Eltern-Trickkiste verrät ganz praktische Tipps und Ideen von erfahrenen Müttern und Vätern, die Eltern helfen, alle typischen Alltagssituationen entspannter, gelassener und fröhlicher zu meiste...
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Kittler, Martina
Avocado
(
Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 1. Auflage - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6625-8
Supervielseitig, ultragesund und unglaublich trendy: Avocados sind die It-Frucht der Superfoodies. Ihre Vitamine halten fit, ihre buttrige Konsistenz macht Lust auf kreative Küche, und ihr mildes A...
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Turckheim, Stéphanie de
Fächergemüse aus dem Ofen
München : Bassermann , 2019 - 1. Auflage - 89 Seiten : 7,99 EUR ISBN 978-3-8094-4172-4
Rund 30 einfache Rezepte für "Fächergemüse ", wie Kartoffel mit Apfel und Thymian oder Zucchini mit Zwiebel, Tomate und Oregano zeigt dieser durchgehend bebilderte Titel. Das Gemüse wird dekorativ e...
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Wilkinson, Matt
Gemüse kochbuch
Rezepte für alle Jahreszeiten
München : Dorling Kindersley , 2012 - 301 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-2197-0
Ambitionierte Crossover-Küche von Spitzenkoch Matt Wilkinson, der knapp 90 Rezepte, saisonal orientiert mit 24 Gemüse sorten, vorstellt.
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Gulin, Dunja
Hummus
aus Liebe zur Kichererbse
München : Callwey , 2018 - 1. Auflage - 127 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7667-2380-2
Die Autorin stellt Rezepte vor, die zeigen, wie Hummus in Kombination mit anderen Zutaten kulinarisch überzeugen kann. Die vorgestellten Rezepte bieten Ideen, bei denen u.a. Bohnen, Linsen, Gemüse ,...
Sachbuch
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Kintrup, Martin
Kochen für Teilzeit-Vegetarier
vegetarische Rezepte mit Fisch- oder Fleisch-Variante
München : Gräfe und Unzer , 2013 - 144 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-2893-5
Sechzig Rezepte, die sich vegetarisch bzw. mit einer Fisch- oder Fleischbeilage leicht zubereiten lassen. Klassiker wie Bolognese, Gulasch, Krautwickel und Wiener Schnitzel werden als vegetarische ...
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Dusy, Tanja
Shades of Green
Gemüse rezepte, die gesund, schlank und sexy machen
München : ZS Verl. , 2016 - 1. Auflage - 160 Seiten : 18,99 EUR ISBN 978-3-89883-528-2
So verführerisch wie in diesem Gemüse kochbuch haben Sie Gemüse noch nie erlebt! Zucchini flirten mit Algen, Spinat umschmeichelt Brokkoli, Grünkohl und Avocado verabreden sich zum Speed-Dating auf ...
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Brandt, Eckart
Unser großes Apfelkochbuch
Koch- und Backrezepte, Geschichten und Wissenswertes
München : Bassermann , 2010 - 126 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-8094-8026-6
Wer Äpfel liebt, braucht dieses Buch Alles über Äpfel: Ihr Duft, ihr Geschmack, ihre Sortenvielfalt, ihre wunderbaren inneren Werte und ihre kulinarischen Möglichkeiten werden in diesem Buch ausfü...
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Fiedler, Dusko
Vegetarisch kreativ
Gemüse überraschend kombinieren
München : blv , 2014 - 167 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-8354-1175-3
Hundertzwanzig Rezepte, die der erfahrene Koch der gehobenen Gastronomie zu 30, für unseren Geschmack erst einmal ungewöhnliche, Mahlzeiten kombiniert. Nach seiner "Harmonieformel" bringt er dabei ...
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Butcher, Sally
Veggiestan
der Zauber der orientalischen Gemüse küche
München : Christian , 2012 - 271 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-86244-120-4
Veggiestan - das ist das Mekka aller Vegetarier! Ein exotisch duftender Schmelztiegel opulenter vegetarischer Gerichte und Traditionen zwischen Ägypten, Persien und Zypern, ein Paradies für Gemüse l...
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