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Bild Beschreibung Standort Medium
Ludwig, Ute
Dörren in Rohkostqualität

Kochen und backen unter 42 °C
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2018 - 240 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8186-0372-4

Das neue Dörren ermöglicht auch Rohköstlern Gerichte wie Aufläufe und Gemüsespieße sowie süßes und herzhaftes "Gebäck", also Brote und Kuchen, die nicht gebacken, sondern unter 42 Grad Celsius getr...
[mehr]  |  Zugang: 20.08.2019
2. Obergeschoss
Essen & Trinken
Auf Vorrat

Sachbuch
102145168

verfügbar

Entl. Jahr: 0
Entl. Vorjahr: 1
Donnermeyer, Anja
Herzhaft backen ohne Mehl

Pizza, Quiche und Co. glutenfrei
Stuttgart : Ulmer , 2018 - 126 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-8186-0413-4

Fünfzig Rezepte für Pizza, Quiches, Flammkuchen, Focaccia und Kleingebäck, die ganz einfach ohne Mehl gelingen. Basis sind Varianten glutenfreier Böden z.B. aus gemahlenen Mandeln, pürierten Hülsen...
[mehr]  |  Zugang: 29.08.2019

Sachbuch
102144950

verfügbar

Entl. Jahr: 2
Entl. Vorjahr: 2

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