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Bild Beschreibung Standort Medium
Proebst, Margit
Zart und saftig bei 80 [Grad]

Niedrigtemperaturgaren
(GU Küchenratgeber ; 114)
: Gräfe und Unzer , 2012 - 38 S. überw. Ill.(farb.) ISBN 978-3-8338-3164-5

Schön saftig, unvergleichlich zart und garantiert sanft auf den Punkt gegart: so wunderbar schmecktFleisch und Geflügel nach der 80-Grad-Methode. Und so einfach geht es: Fleisch gut anbraten, im Ba...
 

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Proebst, Margit
Pesto

nicht nur zu Pasta
(GU just cooking ; 8)
: Gräfe und Unzer , 2012 - 27 S. überw. Ill.(farb.) ISBN 978-3-8338-3187-4

Pesto - viel mehr als nur italienische Würzpaste zu Nudeln! Schmeckt als Aufstrich für Sandwiches und Crostini, als Topping für Suppen und Salate, als Nudelsauce, als Füllung für Fleisch und Fisch ...
 

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