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Bild Beschreibung Standort Medium
Bäuerlein, Brigitte
Der Zucker-Kompass

so gefährlich ist Zucker wirklich ; die neuesten Erkenntnisse aus der Wissenschaft ; mit großem Prax
Stuttgart : TRIAS , 2022 - 1. Auflage - 247 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-432-11359-3

Aktueller, quellen-gestützter "Zuckerkompass", der mit vielen Informationen und großem Praxisteil zeigt, wie Zucker und Zuckerersatzstoffe wirken, in wie vielen Lebensmitteln sie versteckt sind und...
[mehr]  |  Zugang: 26.01.2022

Sachbuch
102328051

verfügbar

Entl. Jahr: 4
Entl. Vorjahr: 2
Wiedmer, Christoph
Lebensmittellügen

wie bei unserem Essen getrickst wird – ein Lebensmittelchemiker klärt auf
München : Piper , 2022 - 235 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-492-06181-0

Der Ratgeber erklärt die rechtlichen Bestimmungen zu Benennung unserer Lebensmittel, Zutatenverzeichnissen, Angaben von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. Die wichtigsten Labels wie Testzertifikate, Bio...
[mehr]  |  Zugang: 23.03.2022

Sachbuch
102342543

verfügbar

Entl. Jahr: 0
Entl. Vorjahr: 0

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