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Schinharl, Cornelia
Asian Basics
alles, was man braucht fürs yin und yang in der Küche
Gräfe und Unzer , 2012 - 145 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3027-3
Wer die Leidenschaft fürs Kochen erst mal entdeckt hat, kommt so schnell nicht wieder davon los. Die Basic Bücher haben ihr Bestes getan, um möglichst viele lustvoll auf diesen Weg zu bringen. Nach...
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Kührt, Christiane
Backen für Kinder
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 41 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2960-4
Rund 50 unkomplizierte Backrezepte für jeden Tag, Geburtstagskuchen und kleine bunte Teilchen. Backe, backe Kuchen war einmal: Heute backen wir für Kinder auch mal Muffins, Mini-Amerikaner oder ein...
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Müller-Urban, Kristiane
Brot selbst gebacken
einfache Rezepte für Ciabatta, Bauernbrot & Co.
(
GU einfach clever ;
11 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 52 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3368-7
Brot selber machen ist ein rundum sinnliches Vergnügen: das intensive Kneten des Teigs, der heimelige Duft, wenn das Brot im Ofen ist, und nicht zuletzt der große Genuss beim Hineinbeißen in Knuspe...
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Schinharl, Cornelia
Basic cooking for family
alles, was Groß und Klein sich richtig gut schmecken lassen ...
Gräfe und Unzer , 2012 - 141 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3029-7
Kleine Pausen, schnelle Teller, gemütliche Tische, große Feste! Es geht rund im neuen Basic cooking, denn diesmal ist die Küche nicht nur Schauplatz für kleine Kocheinlagen, sondern der Mittelpunkt...
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Kintrup, Martin
Vegetarisch für Faule
Gräfe und Unzer , 2012 - 64 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3369-4
Bergeweise Gemüse schnippeln, Hülsenfrüchte über Nacht einweichen und tagelang Sprossen züchten - damit ist jetzt Schluss! Denn mit Band 3 der Kochen für Faule-Reihe ziehen Spontaneität und Entspan...
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Reichel, Dagmar
1 Lunchbox - 50 Rezepte
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 45 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2967-3
Eine selbst mitgebrachte Brotzeit aus der Brotbox ist längst nicht mehr nur etwas für Kinder. Die Lunchbox ist mittlerweile überall gefragt, wo mittags nicht viel Zeit zum Kochen bleibt. Ein Mittag...
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Purviance, Jamie
Weber's Steak
die besten Grillrezepte
Gräfe und Unzer , 2012 - 65 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3005-1
Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen...
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Schinharl, Cornelia
BBQ Basics
alles, was man braucht um die Lust aufs Grillen schnell zu entfachen
Gräfe und Unzer , 2012 - 118 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3022-8
Es ist gar nicht so schwer, sich ein bisschen Lagerfeuerstimmung in den Tag zu holen. Ein ordentlicher Grill, einige gute Stücke zum Drauflegen, das gewisse Gewusst-Wie und schon kann es losgehen! ...
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Kintrup, Martin
Antipasti und Tapas
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 47 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2953-6
Von wegen Nebensache: Längst sind Antipasti und Co. von der Kleinigkeit davor oder dazu zur heimlichen Hauptsache aufgestiegen. Weil sie so vielseitig sind, sich oft prima vorbereiten lassen und me...
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Richon, Christina
Cupcakes
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 39 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2950-5
Über 50 fantasievolle Rezepte für die kleinen Überraschungstörtchen. Einfach und schnell gebacken und liebevoll verziert. Klein, fein und einfach zuckersüß, Cupcakes, die bunten Minitörtchen made i...
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Schinharl, Cornelia
Oriental Basics
alles, was man braucht, um zu Hause zauberhaft zu kochen
Gräfe und Unzer , 2012 - 162 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3024-2
Mezze, Döner und Falafel - das sind längst keine Fremdwörter mehr auf der Speisekarte. Mal schnell auf die Hand vom Stehimbiss oder stilecht serviert in edlem Ambiente - keine andere Küche ist mome...
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Dusy, Tanja
Indisch kochen
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 45 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2962-8
So abwechslungsreich wie die Landschaften und Menschen des riesigen indischen Subkontinents, so vielfältig ist auch die indische Küche. Aber ob höllisch scharfer Fisch aus Goa, mild-cremige nordind...
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Bodensteiner, Susanne
Veggie-Grillen
mehr als Gemüse
(
GU just cooking ;
8 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 27 S. überw. Ill.(farb.) ISBN 978-3-8338-3184-3
Grillen und Sommer gehören einfach zusammen, und für viele ist das ganze Jahr inzwischen Grillsaison. Deshalb kann es gar nicht genug neue Rezepte für den Grill geben. Doch neben Klassikern mit Fle...
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Weber, Anne-Katrin
Vegetarisch durchs ganze Jahr
fleischlos glücklich mit Genussrezepten
(
GU einfach clever ;
11 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 63 S. überw. Ill. (farb.), graph. Darst. ISBN 978-3-8338-2997-0
Vegetarische Ernährung liegt voll im Trend! Denn was früher noch als kulinarischer Spaßverzicht galt, kommt heute ganz undogmatisch auf den Tisch und überzeugt mit jeder Menge Geschmack! Noch nicht...
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Erhart, Verena
Cake-Pops
sti(e)lvoll naschen
(
GU just cooking ;
8 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 24 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3366-3
Schon mal Kuchen am Stiel probiert? Just Cooking Cake-Pops zeigt, wie aus einfachen Kuchenrezepten witzige Kuchenhighlights für jeden Anlass entstehen. Große und kleine Naschkatzen werden staunen, ...
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Weber, Anne-Katrin
Blechkuchen
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 42 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3363-2
Eins für dich, eins für dich und eins für dich und trotzdem ist noch ganz viel übrig für alle, die ein zweites Stück wollen. Blechkuchen sind die idealen Kuchen für alle, die gerne viele Gäste verw...
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Purviance, Jamie
Weber's Chicken
die besten Grillrezepte
Gräfe und Unzer , 2012 - 72 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3013-6
Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Hähnchen-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Gril...
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Schinharl, Cornelia
Nudeln selbst gemacht
GU einfach clever
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GU einfach clever ;
11 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 55 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-2999-4
Worin sind sich Spaghettiwickler und Nudelgabler einig? Selbst gemacht schmecken Spätzle, Tagliatelle und Co. einfach am besten! Aber wie ging das noch mal mit dem Nudelteig und mit welchem Trick k...
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Ebelsberger, Karin
Pralinen & Konfekt
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 41 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2943-7
Über 50 Rezepte für Pralinen und Konfekt, zum Verschenken und selber genießen. Zartschmelzende, dunkel glänzende Kostbarkeiten! Pralinen und Konfekt sind einfach kleine, süße Schätze, nach denen si...
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Richon, Christina
Tortenglück
GU einfach clever
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GU einfach clever ;
11 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 60 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3002-0
Tortenträume werden wahr. Denn ab sofort gibt es Tortenglück. Das neue Backbuch mit ca. 50 neuen Tortenrezepten für jeden Geschmack. Damit steht Ihrem nächsten Kaffeeklatsch nichts mehr im Weg. Wie...
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Ilies, Angelika
Kurzgebratenes
schnell und fein aus Pfanne & Wok, mit und ohne Sauce
Gräfe und Unzer , 2012 - 86 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3381-6
Wie gelingt die perfekt gewellte Hülle des Wiener Schnitzels? Wie stellt man fest, wann ein Steak rare, medium oder well done ist? Und wie verhindert man überhaupt, dass der ersehnte Genuss nicht a...
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Schinharl, Cornelia
Vegetarian Basics
alles, was man braucht zum Glück - außer Fisch & Fleisch
Gräfe und Unzer , 2012 - 156 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3021-1
17 Gründe, vegetarisch zu essen - falls Sie tatsächlich noch auf der Suche sind, hier steht es schwarz auf weiß. Lang ist es her, dass Vegetarisch für Körner, Wurzeln und Landeier stand. Heute gibt...
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Greifenstein, Gina
1 Teig - 50 Kuchen
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 36 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2952-9
Backen so einfach wie nie. Neue Kuchen nach dem Wunderteig-Prinzip. Neues vom Wunderteig. Endlich wieder 50 ofenfrische neue Kuchen nach dem Erfolgsrezept! Sie kennen es noch nicht? Man nehme 6 Gru...
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Kittler, Martina
Expresskochen vegetarisch
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 43 S. Ill. ISBN 978-3-8338-2935-2
Gesund mit frischen Zutaten und dazu noch fleischlos - so stellen sich viele moderne Küche vor. Aber geht das Ganze auch ein bisschen fixer? Veggies können davon ein Lied singen: Rohkost raspeln, G...
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Bodensteiner, Susanne
Dinner for Two
Gräfe und Unzer , 2012 - 37 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3167-6
Sich wunderbar fühlen, weil alles passt: Der Mann, die Frau. Das Lächeln. Die liebevollen Blicke. Und natürlich das Essen. Dinner for Two ist ein Fest für die Sinne: ein entspannter Genuss, damit Z...
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Trischberger, Cornelia
Was Kindern schmeckt
einfach, schnell, abwechslungsreich
(
GU einfach clever ;
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Gräfe und Unzer , 2012 - 79 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3003-7
Sie haben einen kleinen Prinz oder eine kleine Prinzessin zu Hause? Und der Satz - Das mag ich nicht! - kommt Ihnen bekannt vor? Oder will Ihr Kind immer nur das Gleiche essen? Hier bekommen Sie Hi...
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Kittler, Martina
Kuchenwunder
süße Verführung, überraschend anders und gesund
Gräfe und Unzer , 2012 - 61 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3387-8
Kuchen ist der allerbeste Seelenstreichler, das steht außer Frage. Dass Kuchen nicht zu den besonders gesunden Genüssen zählt, leider ebenfalls. Doch es gibt Hoffnung: Kuchen kann fantastisch schme...
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Imhoff, Sabine von
Geschenke aus der Küche
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 43 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2959-8
Geschenke sollen ja bekanntlich von Herzen kommen. Noch besser sind aber Geschenke, die aus der eigenen Küche kommen und mit viel Liebe gemacht sind. Egal ob zum Geburtstag, Weihnachten oder als kl...
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Schinharl, Cornelia
Mini-Kuchen
[GU Küchenratgeber]
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GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 38 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3365-6
Diese kleinen Kuchen sind einfach zum Anbeißen! Schnell gerührt sind die Kuchen im Mini-Format auchnoch, und dabei unglaublich vielseitig: Ob mit Nüssen, Schoko und Co., mit saftigen Früchten oder ...
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Stich, Nicole
Geschenkideen aus der Küche
Gräfe und Unzer , 2012 - 121 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3010-5
Auf der Suche nach dem perfekten Geschenk, das zu jedem Anlass passt, fein duftet, schön aussieht und wunderbar schmeckt, wird man in diesem Buch mit Freude fündig. Über 100 attraktive Rezepte aus ...
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Proebst, Margit
Zart und saftig bei 80 [Grad]
Niedrigtemperaturgaren
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GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 38 S. überw. Ill.(farb.) ISBN 978-3-8338-3164-5
Schön saftig, unvergleichlich zart und garantiert sanft auf den Punkt gegart: so wunderbar schmecktFleisch und Geflügel nach der 80-Grad-Methode. Und so einfach geht es: Fleisch gut anbraten, im Ba...
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Dusy, Tanja
Brunch & Büfett
die besten Gäste-Rezepte: entspannt vorbereiten und mitgenießen
(
GU einfach clever ;
11 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 79 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3001-3
Gibt es etwas Schöneres als einen gemütlichen Brunch mit Freunden oder der Familie? Oder doch lieber eine Einladung am Abend? Entdecken Sie feine Brunch- und Büfettideen, mit denen Sie Ihre Lieben ...
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Schinharl, Cornelia
Meat Basics
alles, was man braucht, damit Fleisch richtig gut schmeckt ...
Gräfe und Unzer , 2012 - 137 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3031-0
Das Meisterstück vieler Köche: Ein richtig gutes Steak braten! Damit das gelingt, gibt es einfache Regeln, die jeder lernen kann. Und das gilt genauso für den endlich knusprigen Schweinsbraten, den...
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Sälzer, Sabine
Basic cooking
alles, was man braucht, um schnell gut zu kochen
Gräfe und Unzer , 2012 - 168 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3020-4
Wo Basic draufsteht, sind auch Basics drin: wirklich alles, was man braucht, um schnell gut zu kochen. Das neue Allroundkochbuch bietet Basic Know-how zu Einkauf, Vorrat, Garmethoden und Küchengerä...
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Casparek, Petra
Pralinen selbst gemacht
einfache Rezepte für Trüffel, Konfekt & Co.
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GU einfach clever ;
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Gräfe und Unzer , 2012 - 59 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3367-0
Außen glänzend mit dem besonderen Knack, im Mund zart schmelzend, das cremig-aromatische Innenlebenmit einmaligem Überraschungseffekt Trüffel und Pralinen lassen unsere Schokoladenherzen höher schl...
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Schinharl, Cornelia
1 Nudel - 50 Saucen
[GU Küchenratgeber]
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GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 43 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2938-3
50 neue Rezepte für Nudelsaucen, die nicht nur zu italienischer Pasta, sondern zu den immer beliebter werdenden, internationalen Nudelspezialitäten passen. Ein echtes Traumpaar: Nudeln mit jeder Me...
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Schinharl, Cornelia
Crashkurs Vegetarisch
superschneller Erfolg für Einsteiger
Gräfe und Unzer , 2012 - 94 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2977-2
In Sachen Kochen noch etwas grün hinter den Ohren, aber große Lust auf grüne Küche? Dann nichts wieran an Crashkurs Vegetarisch! Denn hier lautet das Motto: Mit wenigen Worten, aber vielen Step-by-...
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Döpp, Elisabeth
Aufläufe
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 39 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2949-9
Neue, internationale Rezepte für Aufläufe, Gratins und Soufflés, für jeden Tag und Anlass, herzhaftund süß. Wie bringt man Nudeln, Gemüse, Eier, Sahne und Käse gut in Form? Man mische das Ganze, wü...
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Dusy, Tanja
1 Brot - 50 Aufstriche
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 40 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2951-2
Auf die Brote - fertig - los! Stellen Sie sich vor: Ein frischgebackenes duftendes Brot: Allein beidem Gedanken heißt es: nichts wie ran und unsere cremigen Brotaufstriche ausprobiert. Wie wär es z...
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Schmedes, Christa
Kuchen im Glas
saftige Minis
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GU just cooking ;
8 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 24 S. überw. Ill.(farb.) ISBN 978-3-8338-3183-6
Lust auf süße Kleinigkeiten? Dann sind die Mini-Kuchen aus dem Glas genau das Richtige, ob zum Sofort-Vernaschen oder Später-Genießen. Hier werden kleine Kuchen aus aller Welt gebacken und Klassike...
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Kempe, Christina
Backen! Das Gelbe von GU
888 Rezepte, die man wirklich braucht
Gräfe und Unzer , 2012 - 569 S. ISBN 978-3-8338-2978-9
In -Backen! Das Gelbe von GU - kulinarisches Lesefutter mit 888 Rezepten, die man wirklich braucht:In 8 Rezeptkapiteln und darüber hinaus offenbart sich die ganze wunderbare Welt des Backens: Marmo...
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Richon, Christina
Feines aus dem Glas
einfach beeindruckend
(
GU just cooking ;
8 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 27 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3186-7
Gläser sind zum Trinken da - wie langweilig! Gläser sind ideal, um leckerem Essen einen starken Auftritt zu verschaffen. Schicht für Schicht Genuss, ob kalt oder warm. So genießt nicht nur der Gaum...
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Cramm, Dagmar von
Kinderhits
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 46 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2968-0
Teilzeit- und Vollzeit-Mütter stehen täglich am Herd und jeden Tag vor der großen Herausforderung für die Kinder eine komplette Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern. Um den Alltag mit Kindern sorglose...
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Schuster, Monika
Niedrigtemperatur
Fleisch & Fisch sanft garen
Gräfe und Unzer , 2012 - 92 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3019-8
Niedrigtemperaturgaren ist in: - besonders schonend gart Fisch, Fleisch, Wild und Geflügel - besonders bequem hat es der Koch/die Köchin - besonders umwerfend zart und saftig ist das Resultat. Saft...
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Lafer, Johann
Mein Grillbuch
Gräfe und Unzer , 2012 - 89 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2993-2
Johann Lafer präsentiert herrlich raffinierte Grillrezepte. Menü-Vorschläge für verschiedenste Anlässe machen Lust auf Deftiges und Feines von Steak bis Seeteufel. Originelle, aber leicht zuzuberei...
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Kintrup, Martin
Desserts
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 46 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3361-8
Manch einer greift bei Vorspeise und Hauptgericht nur zögerlich zu, um beim Dessert noch richtig zuschlagen zu können. Kein Wunder, denn egal, ob krönendes Finale eines gelungenen Menüs oder kleine...
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Schinharl, Cornelia
Fish-Basics
alles, was schwimmt und was man damit machen kann
Gräfe und Unzer , 2012 - 145 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3028-0
Wie krieg ich die Gräten aus dem Fisch, was passt zu Forelle, welchen Fisch darf ich grillen. . . ?Endlich gibt es kurze und gute Antworten auf die wichtigsten Basic-Fragen rund um Fisch und Meeres...
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Hess, Reinhardt
1 Schnitzel - 50 Rezepte
[GU Küchenratgeber]
(
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114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 40 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2970-3
Auf zur Schnitzeljagd! Für alle Schnitzelfans gibt es hier reiche Beute. Egal, ob pur, paniert, mitSauce oder mal geschnetzelt und aufgespießt, so vielfältig waren Schnitzel selten. Über 50 neue Re...
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Matthaei, Bettina
99 federleichte Genussrezepte für jeden Tag
Gräfe und Unzer , 2012 - 74 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3182-9
Für alle, die sich gesund ernähren und ihr Wunschgewicht halten wollen, ist dieses Buch gemacht. Die Rezepte sind nach den neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaften zusammengestellt und i...
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Schinharl, Cornelia
1 Kartoffel - 50 Rezepte
[GU Küchenratgeber]
(
GU Küchenratgeber ;
114 )
Gräfe und Unzer , 2012 - 45 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2961-1
Kartoffeln - die tollsten Knollen der Welt! Denn sie haben sich durch ihre unzähligen Kombinationsmöglichkeiten zur Delikatesse der Deutschen Küche gemausert. Vorbei sind die Zeiten, als man Kartof...
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