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Geißler, Lutz
Auf der Suche nach gutem Brot
eine Reise durch Deutschland
Hamburg : ZS , 2023 - 1. Auflage - 373 Seiten : 39,00 EUR ISBN 978-3-96584-149-9
Auf der Suche nach dem besten Brot des Landes sammelten die Brotbäcker*innen Lutz Geißler & Christina Weiß interessante Reiseberichte, die besten Rezepte aus den Regionen und vor allem Erfahrungen ...
Sachbuch
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Schönberger, Sybille
Regionale Genüsse
die besten Rezepte der ARD-Buffet-Köchinnen und Köche
(
ARD Buffet )
München : GU , 2021 - 1. Auflage - 240 Seiten : 24,00 EUR ISBN 978-3-8338-7955-5
Erntefrisch auf den Tisch! Regional und saisonal kochen liegt nicht nur im Trend, sondern ist auch sehr lecker. Vincent Klink und Sybille Schönberger aus dem ARD Buffet geben dazu reichlich Anregun...
Sachbuch
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Ebner, Rupert
Pillen vor die Säue
warum Antibiotika in der Massentierhaltung unser Gesundheitssystem gefährden
München : oekom , 2021 - Deutsche Erstausgabe - 249 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-96238-206-3
Die durch die Massentierhaltung notwendigen hohen Gaben von Antibiotika führen zu multiresistenten Keinem, welche die medizinische Behandlung des Menschen und seine Gesundheit gefährden.
Sachbuch
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Rach, Christian
Deutsche Küche
München : Südwest-Verlag , 2023 - 1. Auflage - 416 Seiten : 59,00 EUR ISBN 978-3-517-10219-1
Christian Rach, Spitzenkoch und durch seine TV-Sendungen bekannt, präsentiert die Vielfalt der deutschen Esskultur. In 16 Kapiteln präsentiert er Gerichte mit Produkten, die für Deutschland stehen.
Sachbuch
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Brodersen, Ingke
Mahlzeit !
60 Jahre Deutschland - eine kulinarische Zeitreise
Köln : DuMont , 2009 - 1. Aufl. - 256 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8321-9503-8
60 Jahre Geschichte Deutschlands unter kulinarischem Aspekt.
Sachbuch
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Otzen, Hans
DDR-Kochbuch
Köln : Komet , 2010 - 160 Seiten : 4,99 EUR ISBN 978-3-89836-516-1
Mehr als nur Ostalgie - begleiten Sie die Autoren auf eine vergnügliche und informative Reise durch die Geschichte der Hochkultur und die Landschaften der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republ...
Sachbuch
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Deutsche Tapas
das Kochbuch
Bühl : cook & shoot GbR , 2019 - 1. Auflage - 248 Seiten : 29,80 EUR ISBN 978-3-9818961-2-1
Regionale Spezialitäten aus ganz Deutschland haben die preisgekrönten Autoren in 125 originelle und leckere Tapas umgewandelt.
Sachbuch
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Die 100 Lieblingsgerichte der Deutschen
Rezept-Highlights, die wir immer, immer, immer wieder kochen möchten
München : GU , 2018 - 1. Auflage - 240 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-6146-8
Ossobuco, Hähnchencurry oder doch Schnitzel mit Pommes? Um Deutschlands Lieblingsessen zu finden, hat die GU Kochbuch-Redaktion nachgefragt. Herausgekommen ist ein brandaktueller und authentischer ...
Sachbuch
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Mälzer, Tim
Heimat
Kochbuch
München : Mosaik , 2014 - 1. Auflage - 301 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-442-39274-2
Heimat Deutschland - Bockwurst und Sauerkraut, Präzision und Lederhose? Tim Mälzers Blick auf seine Heimat ist anders und frei von Klischees! Für ihn ist Heimat überall, wo man sich zuhause fühlt: ...
Sachbuch
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Müller, Nelson
Heimatliebe
meine deutsche Küche
München : Dorling Kindersley Verlag , 2019 - 239 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-3648-6
Sternekoch Nelson Müller lädt zu einer kulinarischen Reise quer durch Deutschland ein und präsentiert seine Lieblingsgerichte von Imbiss und Kleinigkeiten, Suppen und Eintöpfe über Fleisch- und Fis...
Sachbuch
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