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Sachbuch
100933789
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Fassmann, Natalie
Vielfalt aus der Samentüte
säen, pflegen, staunen
(
Smart )
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2009 - 64 S. : 7,90 EUR ISBN 978-3-8001-5782-2
Nach Ratschlägen zur Aussaat von Kräutern, verschiedenen Gemüse sorten und Blumen gibt die Autorin Tipps zum Sammeln von Samen und einen Überblick zu den wichtigsten Pflegearbeiten.
Sachbuch
101155201
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Brandt, Eckart
Unser großes Apfelkochbuch
Koch- und Backrezepte, Geschichten und Wissenswertes
München : Bassermann , 2010 - 126 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-8094-8026-6
Wer Äpfel liebt, braucht dieses Buch Alles über Äpfel: Ihr Duft, ihr Geschmack, ihre Sortenvielfalt, ihre wunderbaren inneren Werte und ihre kulinarischen Möglichkeiten werden in diesem Buch ausfü...
Sachbuch
101200514
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entliehen
Sachbuch
101212366
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(bis 16.08.2024)
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Strawbridge, Dick
Das große Buch der Selbstversorgung
[erneuerbare Energien nutzen, Obst und Gemüse anbauen, Wildpflanzen sammeln, Nutztiere halten, Käse
München : Dorling Kindersley , 2011 - 256 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-1822-2
Die Autoren bewirtschaften eine Farm in Cornwall und geben praxisnahe Ratschläge und für eine universelle Selbstversorgung - von alternativen Energien bis zum Brotbacken. Auch Stadtbewohner finden ...
Sachbuch
101428633
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Sommergemüse
(
GU Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2010 - 1. Auflage - 64 Seiten : 7,50 EUR ISBN 978-3-8338-1835-6
Aromatisch, frisch und farbenfroh sind die genussvollen Aromawunder, die der Sommer auf den Tisch bringt! Ob knackig bunte Paprika, saftige Tomaten, zarte Zucchini, dicke Schmorgurken oder kleine f...
Sachbuch
101208552
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Gründel, Eva
Zitronen
das Kochbuch
Wien : edition styria , 2012 - 166 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-99011-026-3
Eva Gründel hat in diesem Buch die schönsten Rezepte für Vorspeisen, Pasta- und Gemüse gerichte, für Fisch und Fleisch so- wie für Kuchen und Desserts zusammengestellt und zeigt so die vielfältigen ...
Sachbuch
101504467
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Butcher, Sally
Veggiestan
der Zauber der orientalischen Gemüse küche
München : Christian , 2012 - 271 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-86244-120-4
Veggiestan - das ist das Mekka aller Vegetarier! Ein exotisch duftender Schmelztiegel opulenter vegetarischer Gerichte und Traditionen zwischen Ägypten, Persien und Zypern, ein Paradies für Gemüse l...
Sachbuch
101491462
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Hügelbeete, Hangbeete, Hochbeete
bauen und bepflanzen
Staufen bei Freiburg i. Br. : Ökobuch , 2012 - 1. Aufl. - 109 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-936896-66-4
Der praxisnahe Ratgeber zeigt zahlreiche Möglichkeiten, wie Hügel-, Hoch- und Hangbeete bei der Gartengestaltung eingesetzt werden können; mit vielen Baubeispielen mit ausführlich bebilderten Schri...
Sachbuch
101379997
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Adam, Cornelia
Gute Kartoffeln
die große Liebe zur kleinen Knolle
(
Aus Liebe zum Landleben )
München : Dort-Hagenhausen-Verlag , 2012 - 191 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-86362-009-7
Kaum eine Pflanze hat eine solche Erfolgsgeschichte wie die Kartoffel. Sie ist heute nicht nur ein wichtiges Grundnahrungsmittel, sondern in all ihren Verarbeitungsformen ein Liebling der Kinder, e...
Sachbuch
101379393
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(bis 03.08.2024)
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Költringer, Claudia
Essbare Blüten
bunte Rezepte für Speisen und Getränke
München : BLV , 2012 - 126 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8354-0935-4
Sammlung von 50 Rezepten, in denen essbare Blüten optisch und kulinarisch die Hauptrolle spielen. Mit ganzseitigen Farbfotos, zwölf Blütenporträts und Bezugsadressen im Anhang.
Sachbuch
101379166
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(bis 06.08.2024)
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Wilkinson, Matt
Gemüse kochbuch
Rezepte für alle Jahreszeiten
München : Dorling Kindersley , 2012 - 301 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-2197-0
Ambitionierte Crossover-Küche von Spitzenkoch Matt Wilkinson, der knapp 90 Rezepte, saisonal orientiert mit 24 Gemüse sorten, vorstellt.
Sachbuch
101379207
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Sachbuch
101447146
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(bis 30.07.2024)
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Kintrup, Martin
Kochen für Teilzeit-Vegetarier
vegetarische Rezepte mit Fisch- oder Fleisch-Variante
München : Gräfe und Unzer , 2013 - 144 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-2893-5
Sechzig Rezepte, die sich vegetarisch bzw. mit einer Fisch- oder Fleischbeilage leicht zubereiten lassen. Klassiker wie Bolognese, Gulasch, Krautwickel und Wiener Schnitzel werden als vegetarische ...
Sachbuch
101452621
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Glaser, Ute
Die Eltern-Trickkiste
[so bekommen Sie Zahnputzverweigerer, Gemüse verächter und alle anderen Widerständler spielend in den
München : Gräfe u. Unzer , 2013 - 7. Aufl. - 192 S. : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-2039-7
Die Eltern-Trickkiste verrät ganz praktische Tipps und Ideen von erfahrenen Müttern und Vätern, die Eltern helfen, alle typischen Alltagssituationen entspannter, gelassener und fröhlicher zu meiste...
Sachbuch
101465199
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Galchus, Rita
Sprossen at Home
Das ganze Jahr zu Hause Sprossen, Keimpflanzen, Gräser, Mini-Blattgemüse sowie Grünkraut ernten und
Emmendingen : Nietsch , 2014 - 154 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-86264-248-9
Einführung in die Sprossenzucht am Küchenfenster mit Darstellung der unterschiedlichen Keimmethoden und Tipps zur Auswahl und Mischung der Samen sowie zur Hygiene beim Umgang mit Geräten und Samen.
Sachbuch
101584197
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(bis 16.08.2024)
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Äpfel, Quitten & Maronen
Kochen mit Winterfrüchten
Ostfildern : Thorbecke , 2014 - 70 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-7995-0565-9
Von Oktober bis Februar führen 30 herzhafte und süße Rezepte durch die verschiedenen Winterobstsorten. Egal ob Äpfel und Birnen, andere heimische Früchte, Zitrusfrüchte oder exotische Früchte: Es i...
Sachbuch
101597537
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Weight Watchers - Heute mal vegetarisch
leckeres Gemüse in allen Variationen
(
Weight Watchers )
Düsseldorf : Weight Watchers , 2013 - 1. Auflage - 168 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-9814555-8-8
Gemüse rezepte aus der internationalen Küche: Salate, Gemüse kreationen warm oder kalt für Vorspeisen, Suppen, Eintöpfe, Currys und Hauptmahlzeiten.
Sachbuch
101599771
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(bis 21.08.2024)
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Erntefrisch
saisonal kochen und verarbeiten
Ostfildern : Thorbecke , 2013 - 191 Seiten : 22,99 EUR ISBN 978-3-7995-0739-4
Ernten Sie bereits Ihr eigenes Obst und Gemüse oder kennen einen sympathischen regionalen Händler um die Ecke? Dann brauchen Sie dieses Kochbuch! Über 150 Rezepte feiern die Fülle des saisonalen An...
Sachbuch
101604019
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Sachbuch
101603968
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(bis 16.08.2024)
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Mertz, Torsten
Sehr gut vegetarisch grillen
(
Stiftung Warentest : Test )
Berlin : Stiftung Warentest , 2015 - 208 Seiten : 24,90 EUR ISBN 978-3-86851-417-9
Auf ins vegetarische Grillvergnügen. Bei einem fröhlichen Grillfest mit Freunden und der Familie dürfen vegetarische Genüsse längst nicht mehr fehlen. Autor Torsten Mertz liefert über 100 innovativ...
Sachbuch
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Gärtnern im Topf
Obst und Gemüse selbst anbauen und geniessen
München : Dorling Kindersley , 2015 - 192 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-8310-2538-1
Der Ratgeber vermittelt Basiswissen zur Auswahl der Gefäße, des Saatguts und des Substrats und grundlegendes Gärtnerwissen zu Aussaat, Umtopfen, Pflege und Schnittmaßnahmen. Alle gängigen Gemüse sor...
Sachbuch
101719980
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Sachbuch
101727341
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Schwarzinger, Yvonne
Erdäpfel
Vielfalt, die glücklich macht
(
Natürlich koch ich! )
Innsbruck : Löwenzahn , 2014 - 1. Auflage - 132 Seiten : 17,95 EUR ISBN 978-3-7066-2566-1
Erdäpfelsalat einmal anders mit Gurke und Chili, cremiges Gratin, Schupfnudeln in pikanten und süßen Variationen, flaumige Knödel, Erdäpfel als krosse Kruste auf Zander oder in der Erdäpfeltorte zu...
Sachbuch
101729668
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Reinhard, Ursula
Gemüse schätze
selbst anbauen & geniessen ; [alte Gemüse sorten neu entdeckt]
Stuttgart : Kosmos Verl. , 2015 - 144 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-440-14586-9
Sachbuch
101735054
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Fassmann, Natalie
Mein wundervoller Naschbalkon
mit Gemüse , Obst und Kräutern ideenreich gestalten
Stuttgart : Ulmer , 2015 - 142 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-8001-8061-5
Unterteilt in die Bereiche Kräuter, Gemüse und Obst vermittelt die Autorin alles Wissenswerte für den Balkonküchengarten über die verschiedenen Sorten, Anbau und Pflege mit vielen Tipps, Sorten-Tab...
Sachbuch
101700212
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Mayer, Joachim
Pflanzenschutz im Gemüse beet
(
Stiftung Warentest : Test )
Berlin : Stiftung Warentest , 2016 - 206 S. : 16,90 EUR ISBN 978-3-86851-421-6
Nach der Vorstellung der häufigsten Schaderreger, die an fast jedem Gemüse vorkommen können, beschreibt der Autor die bei den verschiedenen Gemüse arten speziellen Schaderreger mit Schadbild, Zeitpu...
Sachbuch
101742418
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Koch, Robert
Fensterbank-Gärtnern
[ernten & genießen auf kleinstem Raum [
Stuttgart : Kosmos Verl. , 2016 - 94 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-440-15077-1
Wer keinen Balkon hat, kann Salate, essbare Blüten, Früchte, Gemüse , Kräuter und Gewürze auch auf der Fensterbank ziehen. Mit praktischen Tipps z.B. zur Halterung und Pflanzenporträts.
Sachbuch
101716512
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Mayer, Joachim
Superfoods anbauen und ernten
heimische Fitmacher und exotische Vitaminwunder
(
GU Pflanzenratgeber )
München : Gräfe u. Unzer , 2016 - 1. Aufl. - 64 S. : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-5214-5
Dieser Ratgeber stellt zahlreiche heimische und auch exotische Pflanzen vor mit überdurchschnittlich vielen hochwertigen Inhaltsstoffen, die im eigenen Garten angebaut und frisch geerntet genossen ...
Sachbuch
101716330
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Funke, Wolfgang
Superfood aus dem Garten
ganz einfach selbst anbauen
München : blv , 2016 - 95 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-8354-1531-7
Der Ratgeber beinhaltet eine Zusammenstellung von heimischen und exotischen Obst- und Gemüse sorten sowie Kräutern und Gewürzen, die deutlich mehr Wirk-, Vitamin- und Mineralstoffe als andere Lebens...
Sachbuch
101758945
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Dusy, Tanja
Shades of Green
Gemüse rezepte, die gesund, schlank und sexy machen
München : ZS Verl. , 2016 - 1. Auflage - 160 Seiten : 18,99 EUR ISBN 978-3-89883-528-2
So verführerisch wie in diesem Gemüse kochbuch haben Sie Gemüse noch nie erlebt! Zucchini flirten mit Algen, Spinat umschmeichelt Brokkoli, Grünkohl und Avocado verabreden sich zum Speed-Dating auf ...
Sachbuch
101758974
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Fiedler, Dusko
Vegetarisch kreativ
Gemüse überraschend kombinieren
München : blv , 2014 - 167 Seiten : 29,99 EUR ISBN 978-3-8354-1175-3
Hundertzwanzig Rezepte, die der erfahrene Koch der gehobenen Gastronomie zu 30, für unseren Geschmack erst einmal ungewöhnliche, Mahlzeiten kombiniert. Nach seiner "Harmonieformel" bringt er dabei ...
Sachbuch
101834472
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Wörndl, Bernadette
Obst
120 Rezepte von salzig bis süß
Wien : Brandstätter , 2016 - 1. Auflage - 239 Seiten : 34,90 EUR ISBN 978-3-7106-0016-6
Rund 120 künstlerisch illustrierte Rezepte für Obst in süßen und salzigen Geschmackskombinationen der österreichischen Kochbuchautorin und Foodstylistin. Das Spektrum der Rezepte reicht von einfach...
Sachbuch
101836009
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Schwarzinger, Yvonne
Linsen, Bohnen & Co
Vielfalt, die glücklich macht
(
Natürlich koch ich! )
Innsbruck : Löwenzahn , 2016 - 1. Auflage - 150 Seiten : 17,95 EUR ISBN 978-3-7066-2587-6
Klassische und neue Rezepte und Schritt-für-Schritt-Anleitungen für 50 zum Teil vegetarische Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Desserts und Brote. Mit Fotos, Tipps zum Umgang mit Hülsenfrüchten, W...
Sachbuch
101837022
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Wiedemann, Christina
Das Spiralschneider-Kochbuch
Nudeln aus Gemüse und Obst
Köln : Naumann & Göbel , 2016 - 128 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-625-17595-7
Abwechslungsreiche, internationale Rezepte, bei denen Obst und Gemüse mit dem Spiralschneider zu "Spaghetti" verarbeitet wird. Die bebilderten Anleitungen enthalten Nährwert-, Schwierigkeits-, Zeit...
Sachbuch
101848695
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Seppelt, Carina
Grünkohl neu entdeckt
köstliche Rezepte mit dem Superfood
Ostfildern : Thorbecke , 2016 - 88 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-7995-1097-4
Grünkohl liegt in der modernen Küche voll im Trend! Kein Wunder, denn das gesunde Gemüse hat es buchstäblich in sich: Vor allem seine sekundären Pflanzenstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxid...
Sachbuch
101863957
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entliehen
Lahner, Birgit
Bio-Gärtnern am Fensterbrett
wie auf kleinstem Raum das ganze Jahr Gemüse , Kräuter, Salate und Obst wachsen
Innsbruck : Löwenzahn-Verl. , 2017 - 1. Aufl. - 206 S. : 24,90 EUR ISBN 978-3-7066-2608-8
Soeben noch am Fensterbrett gestanden, machen die knackigen Salatblätter und die sonnengereiften Kirschtomaten das Abendessen perfekt. Und erst der herrliche Duft von Rosmarin und Lavendel, der dur...
Sachbuch
101882262
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(bis 16.08.2024)
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Schwarzinger, Yvonne
Wurzelgemüse
Vielfalt, die glücklich macht
(
Natürlich koch ich! )
Innsbruck : Löwenzahn , 2016 - 1. Auflage - 148 Seiten : 17,95 EUR ISBN 978-3-7066-2595-1
50 Rezepte in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit den Allroundern Karotte, Sellerie und Co. sowie vergessenen alten Wurzelgemüse n wie z.B. Schwarzwurzeln, Steckrüben oder Pastinaken. Zubereitet wer...
Sachbuch
101883933
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Kullmann, Folko
Sprossen, Microgreens & Co.
Superfoods zu Hause anbauen
(
Creatissimo )
Igling : Ed. Fischer , 2017 - 1. Aufl. - 47 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-86355-668-6
Alle Gartenfreunde, die im Winter schon auf den Frühling und den Start des neuen Gartenjahrs warten, können aufatmen. Denn Indoor Gardening mit Sprossen und Microgreen funktioniert auch auf kleinst...
Sachbuch
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Vilgis, Thomas A.
Aroma Gemüse
der Weg zum perfekten Geschmack
(
Stiftung Warentest : Test )
Berlin : Stiftung Warentest , 2017 - 541 Seiten : 49,90 EUR ISBN 978-3-86851-457-5
Gemüse liebhaber kommen mit dem neuen Werk von Thomas A. Vierich und Thomas A. Vilgis auf ihre Kosten. Aroma Gemüse ist ein neues Buch der preisgekrönten Reihe Aroma: Die Kunst des Würzens. Wie wird...
Sachbuch
101952697
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Drouet, Valéry
Currys & Tajines!
mit Fleisch, Fisch und Gemüse
Potsdam : Ullmann , 2017 - 1. Auflage - 138 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-7415-2214-7
Currys und Tajines sind einfach zuzubereiten, überraschen durch einzigartige Gewürzkombinationen und sind vielfältig interpretierbar. Entdecken Sie in diesem Buch über 50 authentische Gerichte aus...
Sachbuch
101957283
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Töringe, Sanna
Küchengarten
Anbau, Ernte, Rezepte
(
Test )
Berlin : Stiftung Warentest , 2018 - 144 S. : 24,90 EUR ISBN 978-3-86851-480-3
Der eigene Anbau von Pflanzen für die heimische Küche macht Spaß und ist ein Beitrag zur Nachhaltigkeit. Die schwedische Gärtnerin Sanna Töringe gibt hier viele Tipps zu Anbau, Ernte und Verarbeitu...
Sachbuch
102067567
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Kittler, Martina
Avocado
(
Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2018 - 1. Auflage - 64 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8338-6625-8
Supervielseitig, ultragesund und unglaublich trendy: Avocados sind die It-Frucht der Superfoodies. Ihre Vitamine halten fit, ihre buttrige Konsistenz macht Lust auf kreative Küche, und ihr mildes A...
Sachbuch
102106228
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Hiekmann, Stefanie
50 x Italien vom Blech
einfach geniale Ofengerichte ; Fisch, Fleisch, Gemüse
(
Ein Buch der Edition Michael Fischer )
Igling : EMF , 2018 - 128 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-96093-035-8
Fisch-, Fleisch- und Gemüse liebhaber finden hier italienische Gerichte aus dem Ofen, die unkompliziert in der Zubereitung sind. Möhren-Chili-Nudeln mit Walnuss und Orange oder Hackbällchen in Tomat...
Sachbuch
102116120
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Gulin, Dunja
Hummus
aus Liebe zur Kichererbse
München : Callwey , 2018 - 1. Auflage - 127 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-7667-2380-2
Die Autorin stellt Rezepte vor, die zeigen, wie Hummus in Kombination mit anderen Zutaten kulinarisch überzeugen kann. Die vorgestellten Rezepte bieten Ideen, bei denen u.a. Bohnen, Linsen, Gemüse ,...
Sachbuch
102117875
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Biggs, Matthew
Pflanze lieber ungewöhnlich
[neue Obst- und Gemüse arten für den Küchengarten]
München : DK , [2019] - 222 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8310-3721-6
Der Ratgeber zeigt, wie ungewöhnliche Gemüse , Wurzeln, Körner, Samen, Kräuter, Gewürze und Obst nicht nur im Garten sondern auf auf Balkon oder Fensterbrett erfolgreich angebaut werden können. Mit ...
Sachbuch
102131002
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Klaeger, Cornelia
Ab in den Vorratsschrank
heimisches Obst und Gemüse köstlich hausgemacht
Stuttgart : Reader's Digest , 2019 - Überarbeitete Neuausgabe - 288 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-96211-009-3
Der Titel der Ernährungswissenschaftlerin stellt rund 250 vielseitige, süße und herzhafte Rezepte zum Einmachen und Einlegen von heimischen Obst- und Gemüse sorten vor. Mit Themenspecials zur Herste...
Sachbuch
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Pahler, Agnes
Die Mischung macht's!
Nutz- und Zierpflanzen in einem Beet
Stuttgart : Kosmos , 2019 - 125 Seiten : 18,99 EUR ISBN 978-3-440-16547-8
Einführender und reich illustrierter Ratgeber über Mischkultur von Zierpflanzen, Obst und Gemüse mit zahlreichen Pflanzideen und Gartenpraxis.
Sachbuch
102145085
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Bustorf-Hirsch, Maren
Selbstversorgung aus dem eigenen Anbau
München : Bassermann , 2019 - 2. Auflage - 222 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-8094-3688-1
Die Autorin ernährt seit vielen Jahren mit den Erzeugnissen ihres Gartens ihre Familie. Das Basiswissen, welches sie dadurch erworben hat, gibt sie in diesem informativen Ratgeber gerne weiter.
Sachbuch
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Petersen, Søren Staun
Rhabarber
raffinierte Rezepte für Süsses und Herzhaftes
(
LV-Buch )
Münster : Landwirtschaftsverlag , 2020 - 120 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-7843-5646-4
Reich illustriertes Kochbuch rund um das fruchtig-saure Gemüse : mit süßen und herzhaften Rezepten und Informationen zu Geschichte, Anbau und Sorten.
Sachbuch
102228582
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