Süße Brote backen


einfach perfekt

Geißler, Lutz

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Sachbuch
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Kurzbeschreibung

Süße Brote aus aller Welt: Stuten, Stollen und Gugelhupf, sowie Babka, Brioche; Panettone usw. Die traditionellen Rezepte wurden oft zu Feiertagen oder dem Ende der Fastenzeit gebacken. Mehr als 50...

Autor: Geißler, Lutz
Titel: Süße Brote backen
Beteiligte: Brachat, Oliver
Titelzusatz: einfach perfekt
Verfasserangabe: Lutz Geißler ; fotografiert von Oliver Brachat
Erschienen: Stuttgart : Ulmer, 2022. - 272 Seiten. - Illustrationen, farbig - 28 cm
ISBN13: 978-3-8186-1651-9
EAN: 9783818616519
Einband: Festeinband
Preis: 28,00 Euro
Standort: Essen & Trinken
Schlagwort(e): Brot ; Süßes Gebäck ; Backen ; Kochbuch

Anhänge


Beschreibung

Süße Brote aus aller Welt: Stuten, Stollen und Gugelhupf, sowie Babka, Brioche; Panettone usw. Die traditionellen Rezepte wurden oft zu Feiertagen oder dem Ende der Fastenzeit gebacken. Mehr als 50 Rezepte und viele grundlegende Informationen zu Zubehör, Zutaten, Teigen etc.


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