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Kurzbeschreibung
Nigiri, Futo- und Hosomaki oder gar Yakitori? Wer hier nur Bahnhof versteht, sollte in Sushi-Bar aus der GU-Hardcoverreihe Einfach clever schauen - denn darin wird vollständig auf umständliches Küc...
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| Autor: |
Dusy, Tanja |
| Titel: |
Sushi-Bar |
| Beteiligte: |
Bischof, Tanja |
| Titelzusatz: |
japanischer Genuss häppchenweise: Sushi, Suppen, Salate und Spießchen |
| Reihe/Zeitschrift: |
(GU einfach clever) |
| Verfasserangabe: |
Text: Tanja Dusy. Fotos: Tanja Bischof... |
| Erschienen: |
München : Gräfe und Unzer, 2008. - 128 Seiten. - Illustrationen - Höhe: 207 x Breite: 169 |
| ISBN13: |
978-3-8338-1060-2 |
| Einband: |
fest gebunden |
| Preis: |
9,99 Euro |
| Standort: |
Essen & Trinken |
|
Schlagwort(e): |
Sushi ; Kochbuch |
Beschreibung
Nigiri, Futo- und Hosomaki oder gar Yakitori? Wer hier nur Bahnhof versteht, sollte in Sushi-Bar aus der GU-Hardcoverreihe Einfach clever schauen - denn darin wird vollständig auf umständliches Küchen-Japanisch verzichtet. Vielmehr wird gezeigt, wie sich Sushi zu Hause ganz einfach zubereiten lassen. Mit anschaulichen Anleitungen für Fischzuschnitte und profimäßiger Rolltechnik gelingen nicht nur alle Klassiker, sondern auch die vielen neuen Kreationen
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