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Kurzbeschreibung
Anleitungen, wie man nach jahrhundertealter Technik Lebensmittel fermentiert und damit haltbar macht und wie man anschließend seine Vorräte weiterverarbeiten kann.
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| Autor: |
Pike, Charlotte |
| Titel: |
Fermentiert |
| Beteiligte: |
Heilig, Lisa |
| Titelzusatz: |
Sauerkraut, Kefir, Kimchi und viel mehr |
| Verfasserangabe: |
Charlotte Pike ; Übersetzung: Lisa Heilig |
| Erschienen: |
1. Auflage - Hamburg : Edel, 2016. - 159 Seiten. - Illustrationen |
| ISBN13: |
978-3-8419-0421-8 |
| Einband: |
fest gebunden |
| Preis: |
16,95 Euro |
| Standort: |
Essen & Trinken |
|
Schlagwort(e): |
Fermentieren ; Kochbuch |
Beschreibung
Anleitungen, wie man nach jahrhundertealter Technik Lebensmittel fermentiert und damit haltbar macht und wie man anschließend seine Vorräte weiterverarbeiten kann.
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