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Kurzbeschreibung
Welche Funktion haben Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente im Körper? Wie hoch ist der tägliche Bedarf, und welche Nahrungsmittel enthalten besonders viel der benötigten Vitalstoffe? Wie wirk...
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Beschreibung
Welche Funktion haben Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente im Körper? Wie hoch ist der tägliche Bedarf, und welche Nahrungsmittel enthalten besonders viel der benötigten Vitalstoffe? Wie wirken sich Mangelzustände aus, und welche Folgen haben Überdosierungen? Bei welchen Krankheiten besteht ein erhöhter Bedarf an Mikronährstoffen? Wie sind synthetische Vitamine im Vergleich zu natürlichen zu bewerten?
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