Die Konditorei


50 Backrezepte traditionell und innovativ

Arens, Johannes J.

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Sachbuch
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Kurzbeschreibung

Der Patissier des Jahres 2009 stellt Klassiker der deutschen Konditorkunst vor und transportiert diese außerdem ins 21. Jahrhundert mit interessanten neuen Varianten, die das Original aber deutlich...
Autor: Arens, Johannes J. ; Ludwigs, Matthias
Titel: Die Konditorei
Beteiligte: Braun, Jennifer
Titelzusatz: 50 Backrezepte traditionell und innovativ
Verfasserangabe: Johannes J. Arens ; Matthias Ludwigs ; Fotografie: Jennifer Braun
Erschienen: München : Christian, 2024. - 223 Seiten. - Illustrationen, farbig
ISBN13: 978-3-95961-732-1
EAN: 9783959617321
Einband: Festeinband
Preis: 29,99 Euro
Standort: Essen & Trinken
Backen
Schlagwort(e): Backen ; Kochbuch

Beschreibung

Der Patissier des Jahres 2009 stellt Klassiker der deutschen Konditorkunst vor und transportiert diese außerdem ins 21. Jahrhundert mit interessanten neuen Varianten, die das Original aber deutlich erkennen lassen.

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2. Obergeschoss
Systematik:

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