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Kurzbeschreibung
Hundert Rezepte der Balkanhalbinsel - Mezze, Hauptgerichte, Eingemachtes, Brote und Desserts - mit klassischen Aromen und kulinarischen Einflüssen aus Asien, Österreich, Nordafrika, der Levante ode...
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| Autor: |
Paraschiv-Poirson, Ecaterina |
| Titel: |
Ibrik |
| Beteiligte: |
Franzo, Émilie ; Korch, Katrin |
| Einheitssachtitel: |
Ibrik |
| Titelzusatz: |
Balkanküche von Bukarest bis Istanbul |
| Verfasserangabe: |
Ecaterina Paraschiv-Poirson ; Fotografien: Émilie Franzo ; aus dem Französischen von Katrin Korch |
| Erschienen: |
München : Knesebeck, 2021. - 215 Seiten. - Illustrationen, Karte - 27 cm |
| ISBN13: |
978-3-95728-521-8 |
| EAN: |
9783957285218 |
| Einband: |
fest gebunden |
| Preis: |
28,00 Euro |
| Standort: |
Essen & Trinken |
|
Schlagwort(e): |
Balkan ; Kochbuch |
Beschreibung
Hundert Rezepte der Balkanhalbinsel - Mezze, Hauptgerichte, Eingemachtes, Brote und Desserts - mit klassischen Aromen und kulinarischen Einflüssen aus Asien, Österreich, Nordafrika, der Levante oder der Türkei, deren typischer Kaffeekanne ("Ibrik") das Buch seinen Titel verdankt. Alle Gerichte mit Foto.
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