Brot & Brötchen

Weinold-Leipold, Helene

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Sachbuch
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Kurzbeschreibung

Herrlich duftendes, selbst gebackenes Brot genießen Brot selbst zu backen ist unglaublich befriedigend und ein richtiggehend schöpferischer Akt. Dazu geht nichts über den Genuss eines würzigen frä...

Autor: Weinold-Leipold, Helene
Titel: Brot & Brötchen
Verfasserangabe: Helene Weinold-Leipold
Erschienen: München : Bassermann, 2010. - 124 Seiten. - Illustrationen
ISBN13: 978-3-572-08021-2
Einband: fest gebunden
Preis: 14,99 Euro
Standort: Essen & Trinken
Schlagwort(e): Brotbacken ; Sauerteig ; Hefeteig ; Brötchen ; Kochbuch

Beschreibung

Herrlich duftendes, selbst gebackenes Brot genießen
Brot selbst zu backen ist unglaublich befriedigend und ein richtiggehend schöpferischer Akt. Dazu geht nichts über den Genuss eines würzigen fränkischen Bauernlaibs, eines frischen Kürbiskernbrots oder von knusprigen Brötchen, die frisch aus dem Backofen kommen. Dass auch unerfahrenen BäckerInnen die köstlichen, ursprünglichen Spezialitäten ganz leicht gelingen werden, garantieren die Anleitungen in diesem umfangreichen, schönen Brotbackbuch. Alles, was man über die Zutaten und die richtigen Vorbereitung wissen muss, erfährt man auch, und die deutlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen ganz genau, wie was gemacht werden muss.


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