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Kurzbeschreibung
Kochbuch mit rund 90 Rezepten für die Verarbeitung von Geflügel von "Nose to tail": Brust, Flügel und Keule werden ebenso verarbeitet wie Innereien oder das Tier im Ganzen.
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| Autor: |
Kimmig, Steffen |
| Titel: |
Das ganze Huhn |
| Beteiligte: |
Tacke, Dirk |
| Titelzusatz: |
90 Rezepte rund ums Geflügel |
| Verfasserangabe: |
Steffen Kimmig ; Fotos von Dirk Tacke |
| Erschienen: |
1. Auflage - München : Olivia Verlag, 2021. - 224 Seiten. - Illustrationen - 27 cm |
| ISBN13: |
978-3-9821530-4-9 |
| EAN: |
9783982153049 |
| Einband: |
fest gebunden |
| Preis: |
29,90 Euro |
| Standort: |
Essen & Trinken |
|
Schlagwort(e): |
Geflügel ; Kochbuch |
Beschreibung
Kochbuch mit rund 90 Rezepten für die Verarbeitung von Geflügel von "Nose to tail": Brust, Flügel und Keule werden ebenso verarbeitet wie Innereien oder das Tier im Ganzen.
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