Stadtbibliothek Herford

Kurzbeschreibung

Heimische Gerichte neu entdeckt Erleben Sie die deutsche K�che von einer ganz neuen Seite! Von der Spargelschaumsuppe �ber geschmorte Ochsenbacken bis zum Bratapfel nimmt sich Frank Rosin beliebte...

Autor:	Rosin, Frank
Titel:	Neue deutsche Küche
Verfasserangabe:	Frank Rosin
Erschienen:	M�nchen : Dorling Kindersley, 2013. - 222 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:	978-3-8310-2435-3
Einband:	fest gebunden
Preis:	24,95 Euro
Standort:	Essen & Trinken Stark�che Rosin
Schlagwort(e):	Deutschland ; Kochbuch

Beschreibung

Heimische Gerichte neu entdeckt
Erleben Sie die deutsche K�che von einer ganz neuen Seite! Von der Spargelschaumsuppe �ber geschmorte Ochsenbacken bis zum Bratapfel nimmt sich Frank Rosin beliebte Speisen vor und interpretiert sie neu - mit einem sagenhaften Ergebnis: Rund 100 originelle Rezepte f�r Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts, die �berschaubar im Aufwand, mit leicht erh�ltlichen Zutaten zubereitet und damit f�r jeden ambitionierten Hobbykoch realisierbar sind. Die Erfahrung des Sternekochs macht aus deutschen Klassikern gerade durch ihre einfache Raffinesse und raffinierte Einfachheit zeitgem��e Gerichte.