Weber's Räuchern


einfach und unkompliziert mit Grill und Räucherofen

Purviance, Jamie

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Kurzbeschreibung

Ihr Grill kann mehr: Bereichern Sie Ihren Grillabend mit zart und saftig geräuchertem Fisch, Fleisch oder auch mal selbstgemachten Würsten. Der feine Rauch verwandelt auch Nüsse, Gemüse und Käse in...

Autor: Purviance, Jamie
Titel: Weber's Räuchern
Beteiligte: Schmidt-Thome, Adelheid ; Brams, Regine
Titelzusatz: einfach und unkompliziert mit Grill und Räucherofen
Erschienen: Gräfe und Unzer, 2014. - 112 S. überw. Ill. (farb.)
ISBN13: 978-3-8338-4106-4
Schlagwort(e): Räuchern ; Anleitung ; Kochbuch

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Beschreibung

Ihr Grill kann mehr: Bereichern Sie Ihren Grillabend mit zart und saftig geräuchertem Fisch, Fleisch oder auch mal selbstgemachten Würsten. Der feine Rauch verwandelt auch Nüsse, Gemüse und Käse in spannende Leckerbissen. Mit Weber's Experten-Know-how gelingt Ihnen der Einstieg in die Welt des Räucherns perfekt. Ob Grill oder Räucherofen, mit ausführlichen Anleitungen, vielen Spezialtipps und übersichtlichen Tabellen für Marinier- und Räucherzeiten beherrschen Sie diese alte Kunst des Aromatisierens im Handumdrehen.


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