Sachbuch

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Stadtbibliothek Herford
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Autor:Cupillard, Valérie
Titel:Mehl mal anders
Beteiligte:Kanaan, Joelle ; Hinterplattner, Barbara
Einheitssachtitel:Farines alternatives
Titelzusatz:30 Alternativen zu Weizenmehl von der Erdmandel bis zur Süßkartoffel
Verfasserangabe:Valérie Cupillard ; Fotos und Foodstyling: Joelle Kanaan ; aus dem Französischen ins Deutsche übertragen von Barbara Hinterplattner
Erschienen:Stuttgart : Leopold Stocker Verlag, 2023. - 79 Seiten. - Illustrationen, farbig - 25 cm
ISBN13:978-3-7020-2054-5
EAN:9783702020545
Einband:Festeinband
Preis:14,95 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Weizenfreie Kost ; Getreide ; Pseudogetreide ; Kochbuch
Annotation:Entdecken Sie 30 Alternativen zu Weizenmehl, von der Erdmandel bis zu Süßkartoffel. Mit genauen Porträts und einer Übersichtstabelle, welches Mehl welche Eigenschaft besitzt.

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status
103044550 Details 15.11.2023 verfügbar

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