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Autor:Purviance, Jamie
Titel:Weber's Seafood
Beteiligte:Brams, Regine
Titelzusatz:[die besten Grillrezepte]
Erschienen:Gräfe und Unzer, 2014. - 85 S. zahlr. Ill. (farb.)
ISBN13:978-3-8338-4041-8
Schlagwort(e):Fische ; Meeresfrüchte ; Grill ; Kochbuch
Annotation:Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Grillrezepten für Fisch und Meeresfrüchte aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen von Fisch und Meeresfrüchten auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten und auf aromatische Marinaden und Gewürzmischungen. Auf einen Blick: HilfreicheTabellen zeigen wie lange Fisch und Meeresfrüchte mariniert und gegrillt werden sollten. Ein abschließender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!

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