Sachbuch

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Autor:Kardinal, Sébastien
Titel:Mein kleiner veganer Milchladen
Beteiligte:Liebl, Elisabeth
Einheitssachtitel:Ma Petite Crèmerie vegan
Verfasserangabe:Sébastien Kardinal ; aus dem Französischen von Elisabeth Liebl
Erschienen:Freiburg : Hans-Nietsch-Verlag, 2018. - 77 Seiten. - Illustrationen - Höhe: 280 x Breite: 200
ISBN13:978-3-86264-712-5
Einband:kartoniert
Preis:16,90 Euro
Standort:Essen & Trinken
Vegan
Schlagwort(e):Vegane Kost ; Milchprodukt ; Kochbuch
Annotation:Sébastien Kardinal entschied sich schon als Jugendlicher für die vegetarische, später für die vegane Ernährungsweise. Als Franzose liegt ihm allerdings die Liebe zum Käse im Blut und so stellt er hier eine Auswahl rein pflanzlich erzeugter Käsesorten vor – samt ihrer Grundlage in Form veganer Milch- und Sahnesorten. Mit den schnellen Rezepten seiner durch und durch urbanen Küche, die alle nur 5 bis 30 Minuten in Anspruch nehmen, richtet er sich an bewusste Genießer der modernen Zeit, die nicht allzu lange vor dem Herd stehen wollen. Dass der Geschmack bei seinen Gerichten im Vordergrund steht, versteht sich von selbst. Der engagierte Koch verbindet einen bewussten, nachhaltigen Lebensstil mit der klassischen französischen Gourmetküche.

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status
102116724 Details 21.04.2020 verfügbar

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