Sachbuch

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Autor:Leitzmann, Claus
Titel:Veganismus
Titelzusatz:Grundlagen, Vorteile, Risiken
Reihe/Zeitschrift:(Beck Wissen ; 2885)
Verfasserangabe:Claus Leitzmann
Erschienen:München : Verlag C. H. Beck, 2018. - 127 Seiten. - Diagramme
ISBN13:978-3-406-72684-2
Einband:kartoniert
Preis:9,95 Euro
Standort:Körper & Seele
Schlagwort(e):Vegane Kost ; Veganismus
Annotation:Die rein pflanzliche Ernährung findet zunehmend ein stärkeres öffentliches und ein beginnendes politisches Interesse. Einige Experten sind sogar davon überzeugt, dass der Veganismus bereits vor Ende dieses Jahrhunderts die einzig vertretbare und daher dominierende Ernährung sein wird. Der renommierte Ernährungswissenschaftler Claus Leitzmann stellt Entwicklung und Formen des Veganismus dar und untersucht die Motive von Veganern.

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status
102117453 Details 21.05.2019 verfügbar

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