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Autor:Proebst, Margit
Titel:Pesto
Titelzusatz:nicht nur zu Pasta
Reihe/Zeitschrift:(GU just cooking ; 8)
Erschienen:Gräfe und Unzer, 2012. - 27 S. überw. Ill.(farb.)
ISBN13:978-3-8338-3187-4
Schlagwort(e):Pesto ; Kochbuch
Annotation:Pesto - viel mehr als nur italienische Würzpaste zu Nudeln! Schmeckt als Aufstrich für Sandwiches und Crostini, als Topping für Suppen und Salate, als Nudelsauce, als Füllung für Fleisch und Fisch und - in süßen Varianten - sogar in himmlischen Desserts. 18 neue Lieblingsrezepte hat die Autorin vonPesto frisch eingetroffenen über Klassiker auf neue Art bis Crossover-Pesto exklusiv zusammengetragen: Und damit brandneue Schlemmer-Ideen wie Cashew-Pesto mit Garnelen, Involtini mit Chili-Erdnuss-Pesto, Auberginentürmchen mit Tomaten-Rosmarin-Pesto oder auch süße Varianten wie Erdbeeren mit Orangen-Mandel-Pesto.

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