Sachbuch

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Stadtbibliothek Herford
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Autor:Seppelt, Carina
Titel:Grünkohl neu entdeckt
Titelzusatz:köstliche Rezepte mit dem Superfood
Verfasserangabe:Carina Seppelt
Erschienen:Ostfildern : Thorbecke, 2016. - 88 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-7995-1097-4
Einband:fest gebunden
Preis:14,99 Euro
Standort:Essen & Trinken
Obst & Gemüse
Schlagwort(e):Grünkohl ; Kochbuch
Annotation:Grünkohl liegt in der modernen Küche voll im Trend! Kein Wunder, denn das gesunde Gemüse hat es buchstäblich in sich: Vor allem seine sekundären Pflanzenstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien machen es zu einem wahren Superfood unter den Gemüsen. Grünkohl enthält viele Proteine und besitzt einen hohen Eisengehalt - eine echte Alternative für Vegetarier und Veganer. Aber vor allem schmeckt Grünkohl richtig lecker - egal ob als Zutat zu einem vitaminreichen grünen Smoothie, einem köstlichen Bulgur-Linsen-Salat mit frischem Grünkohl und Süßkartoffel oder zu den inzwischen als Trend-Food der Stars bekannten Grünkohlchips. Und wie wäre es mal mit auf Zedernholz geräucherter Hähnchenbrust mit Grünkohl-Chimichurri, Kartoffel-Grünkohl-Waffeln mit Räucherlachs oder Ofenkarotten in Grünkohlpesto? Mit Grünkohl lassen sich gesunde Ernährung und Genuss einfach bestens verbinden!

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status
101863957 Details 14.07.2017 verfügbar

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