Sachbuch

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Stadtbibliothek Herford
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Insgesamt: 36

Autor:Lagoda, Martin ; Snowdon, Bettina
Titel:Sehr gut haltbar machen
Titelzusatz:Einkochen, Einlegen, Konservieren
Reihe/Zeitschrift:(Stiftung Warentest : Test)
Verfasserangabe:Martin Lagoda & Bettina Snowdon
Erschienen:Berlin : Stiftung Warentest, 2011. - 239 Seiten. - Illustrationen
ISBN13:978-3-86851-028-7
Einband:fest gebunden
Preis:19,90 Euro
Standort:Essen & Trinken
Schlagwort(e):Lebensmittel ; Konservierung ; Kochbuch
Annotation:Alles Wissenswerte für die Konservierung von Obst und Gemüse: Neben den Methoden Sterilisieren, Heißeinfüllen, Einfrieren und Einlegen, Verzuckern, Kandieren, Trocknen und Milchsäuregärung bietet das Buch eine Rezeptsammlung für Marmeladen, Chutneys, Essig, Öl etc. Mit Warenkunde und Pannenhilfe.

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status
101395384 Details 14.09.2011 verfügbar

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